お菓子ともやし生活のあのちゃん「去年、至るところ骨折した」と告白 米も魚も肉も「嫌い」

情報元 ： お菓子ともやし生活のあのちゃん「去年、至るところ骨折した」と告白　米も魚も肉も「嫌い」 ／ ガールズちゃんねる

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1. 匿名 2023/02/12(日) 00:51:08 

「お菓子作り」に失敗する原因について、料理研究家の長田絢さんに聞きました。

【計量がきちんとできていない】 小麦粉や砂糖など、材料の計量を目分量で行ったり、計量自体を間違えたりしていると、『生地がまとまらない』『スポンジが膨らまない』といった失敗をしてしまいがちです。そのため、電子スケールを使って1グラム単位できっちりと計ることが必要です。 【温度管理ができていない】 お菓子作りでは、温度を間違えると材料の分離、焦げ、生焼けといった失敗の原因になります。卵とバターには『室温に戻しましょう』という表記があることが多いですが、これは混ぜる際、両者の間に温度差があると混ざりにくいためです。 【うまく溶けていない、混ざっていない】 チョコレートやバターを溶かす際は、湯を使って間接的に加熱する『湯せん』でゆっくり溶かすようにしましょう。直火で溶かすとうまく溶けなかったり、分離してしまったりして失敗の原因となります。 【「泡立て」の工程を誤る】 生クリームには『◯分立て』という表現がよくみられますが、これを誤ってしまうと生地が膨らまなかったり、硬くなったりと失敗の原因になります。 出典：otonanswer.jp 9件の返信

2. 匿名 2023/02/12(日) 00:51:52 

不器用 1件の返信

3. 匿名 2023/02/12(日) 00:51:55 

だからお菓子は買う！間違いなく美味しいから！ 4件の返信

4. 匿名 2023/02/12(日) 00:52:02 

あるあるよねー 全く違うもの出来上がるし

5. 匿名 2023/02/12(日) 00:52:34 

パティシエさんてすごいなといつも思います。 1件の返信 アドイノベーション株式会社 ガールズちゃんねるPC_トピック内_動画 109430 -->

6. 匿名 2023/02/12(日) 00:52:49 

砂糖の量とか知りたくないから手作りはしません 5件の返信

7. 匿名 2023/02/12(日) 00:53:36 

別トピでお菓子作りは料理よりも理科の実験に近いと言ってる人いてなるほどと思った 生地膨らんだりとか色々計算された上での物だものね 9件の返信

8. 匿名 2023/02/12(日) 00:53:43 

「泡を消さないようにサックリと粉を混ぜる」 これが難しい。 2件の返信

9. 匿名 2023/02/12(日) 00:53:48 

クッキーは作っても、やっぱり市販の方が美味しい！となってしまう。 2件の返信

10. 匿名 2023/02/12(日) 00:53:50 

>>6 毎回ゾッとして意識的に減らしてしまうw 1件の返信

11. 匿名 2023/02/12(日) 00:55:04 

週1でお菓子作ってるけど、計量はちゃんとしてます。 主に焼き菓子。 作る工程も好きだし食べるのも好きだから楽しい趣味です✨

12. 匿名 2023/02/12(日) 00:57:26 

今日セリアのクッキー生地でレシピ通りに作ったらめちゃくちゃ美味しいのが出来た。 また作りたい

13. 匿名 2023/02/12(日) 00:57:47 

気温、室温大事。シフォンケーキは真冬に作るようにしている。 1件の返信

14. 匿名 2023/02/12(日) 00:57:52 

洗った道具の水滴とかも結構大きかったりするよね 1件の返信

15. 匿名 2023/02/12(日) 00:59:12 

シュークリームに挑戦したけど、 1個しか生地が膨らまず壊滅的な状況だった。 シュークリームはコンビニで買うって決めた。 6件の返信

16. 匿名 2023/02/12(日) 01:00:14 

お菓子作りとパン作りは化学だと思う。 普通の料理みたいに手直し出来ないから上手に出来る人尊敬する

17. 匿名 2023/02/12(日) 01:00:27 

>>10 生クリームひとパックのカロリー見て「200㎖でほぼ700か。ここに更に砂糖追加するんだもんな…」って妙に冷静になってしまい砂糖の分量を加減したくなる そういうときは果糖だけのジャム入れてさっさとホイップしてる（ジャムに含まれるペクチンで生クリームが固まる） 1件の返信

18. 匿名 2023/02/12(日) 01:00:39 

基本的なトラップだと ケーキの材料の卵は常温じゃないとちょっと失敗します 1件の返信

19. 匿名 2023/02/12(日) 01:00:44 

私メレンゲを使ったお菓子大好きなのに一度も成功した事ないのよー マカロンもシュワシュワのパンケーキもペシャンコ

20. 匿名 2023/02/12(日) 01:01:30 

レシピ通りに作ってるって言いながら計量間違ってる時点でレシピ通りじゃないんだよ 料理作る前に何度もレシピは読み込む

21. 匿名 2023/02/12(日) 01:01:57 

私はオーブンが苦手 それまでの工程はわりときっちり計ったりして上手くできてるはずなんだけど焼き加減が難しい 3件の返信

22. 匿名 2023/02/12(日) 01:02:46 

クッキーが焼きたくてオーブンレンジ買ったのにレシピを見て面倒で買ってから一度もオーブン機能を使ってない 1件の返信

23. 匿名 2023/02/12(日) 01:02:53 

ケーキ作りが大得意な友達が、うちに来てレシピも見ずに目の前でホールケーキを焼いてくれたんだけど、「お菓子は分量をきっちり計るのが大事だからね！」って言ってたわ。 1件の返信

24. 匿名 2023/02/12(日) 01:03:53 

本当にヤバい人は湯煎で材料の入ったボウルにお湯注ぐ

25. 匿名 2023/02/12(日) 01:05:09 

>>1 計量ができていないのが失敗の原因のわりには、レシピによって材料の量の表記がまちまちなのは納得いかない 2件の返信

26. 匿名 2023/02/12(日) 01:05:23 

>>7 料理は科学 1件の返信

27. 匿名 2023/02/12(日) 01:05:59 

お菓子は動画で見てイメトレしてから作ってる

28. 匿名 2023/02/12(日) 01:06:07 

当たり前なことなのに それが出来ないから下手なんだね

29. 匿名 2023/02/12(日) 01:07:39 

>>7 お菓子は料理と違って途中で味見もできないし本当に計算されてあのレシピだからね レシピに忠実にやらないと失敗する

30. 匿名 2023/02/12(日) 01:08:49 

>>5 アイデアからしてすごい で現物作っておいしくて万人受けするなんて だけど体力やら拘束時間の割にお給料が少ないって聞いたことがある

31. 匿名 2023/02/12(日) 01:09:53 

多分、材料から質が違う

32. 匿名 2023/02/12(日) 01:11:48 

カスタードクリーム作りたかったけど スクランブルエッグしか出来なかった 卵１０個使って何回もリベンジしたのに 無理だったーー

33. 匿名 2023/02/12(日) 01:14:17 

お菓子教室に週一で通っていますが、要領が悪い方はお菓子作りに厳しいと感じます。 仲良くして頂いてるマダムの手が遅く、スポンジケーキ等は一切膨らまず焼き上がり無言になってしまいました。 先日はエクレアの日だったのですが、マダムのだけカチコチの物体で本人も 「軽石みたいですわね。」 と仰ってました。 4件の返信

34. 匿名 2023/02/12(日) 01:14:26 

ケーキ屋でバイトしてる時にお客さんがいない時にパティシエさんのお仕事をず見学して洗い物とかのお手伝いをしてたけど、お菓子は計量が絶対！！って言ってた。

35. 匿名 2023/02/12(日) 01:14:54 

基本的な事は守るのは前提で、神レシピを見つけることも大事。

36. 匿名 2023/02/12(日) 01:17:05 

お菓子を作るときは砂糖を絶対減らさない。 1件の返信

37. 匿名 2023/02/12(日) 01:17:30 

混ぜるだけでも、切るように混ぜるのとねちょねちょ？混ぜるのでは違うもんね 今は動画レシピあるからいいけど、前は「切るようにってなんだよ😭」ってよく失敗したもんだ

38. 匿名 2023/02/12(日) 01:18:39 

>>15 モンテールさんありがとう ヤマザキさんありがとう

39. 匿名 2023/02/12(日) 01:19:29 

お菓子作りは数学

40. 匿名 2023/02/12(日) 01:23:28 

>>8 お菓子作りは出回るレシピが簡易的すぎるのもあるw砂糖とバターを混ぜる、このひと手間でもやり方が山ほどあるよね

41. 匿名 2023/02/12(日) 01:27:14 

パウンドケーキがいつも真ん中じゃなくて片寄って膨らむのなんでだろう 2件の返信

42. 匿名 2023/02/12(日) 01:27:27 

>>2 その通りだす

43. 匿名 2023/02/12(日) 01:28:18 

工程が多くて本当に面倒くさいけれど、手間をかけただけおいしくなる。初心者用の超簡単レシピは、やはりそれなり。

44. 匿名 2023/02/12(日) 01:31:35 

>>7 私は高校が家政科に分類される科卒なんだけど、1年生の時に調理の教師から調理·製菓方面の専門や大学に進学したいなら、数学と化学もしっかり勉強した方がいいって言われたよ。

45. 匿名 2023/02/12(日) 01:38:59 

>>8 わからなくてYouTubeで見ると、人によってさっくり具合がバラバラで結局わからない けど意外と思ったよりしっかり混ぜてるな…と思ってさっくり気味にしっかり混ぜたら混ぜすぎてダメになった だから次は私が思うさっくり具合で混ぜたら混ざってなさすぎてダメだった 結局さっくりがわからないw 6件の返信

46. 匿名 2023/02/12(日) 01:42:11 

卵と砂糖の泡立ては、油分の残ったボウルでやってはいけない。キレイで乾いたボウルでやらないと。そういう所に科学が入ってるんだろうね。（タンパク質なんちゃら） いい加減な気持ちの時は、失敗しがちだなぁ。 でもスポンジケーキやめてブラウニーにすればいいか、とか、大体材料一緒だからリカバリーできちゃう。食べれるもんは出来るよ。 1件の返信

47. 匿名 2023/02/12(日) 01:44:29 

>>3 本当は作った方が一番美味しいですよ 不器用は不味くなるけど、、、 5件の返信

48. 匿名 2023/02/12(日) 01:45:47 

>>9 市販は人工甘味料使いまくりだもん あの甘さが苦手

49. 匿名 2023/02/12(日) 01:49:59 

>>45 のの字で３回、底をすくうように深く大きく、ここはしっかりと。 念のため１回、ねばらないように、生地をこねないように、さっくりを意識して。 最後にもう１回混ぜたくなる。ここを我慢するか混ぜるかは、混ざり具合で考える。 私はこんな感じです。さっくり、難しいですよね。

50. 匿名 2023/02/12(日) 01:52:19 

お菓子は目分量ができないから無理

51. 匿名 2023/02/12(日) 01:55:46 

>>1 【温度管理ができていない】 【うまく溶けていない、混ざっていない】 【「泡立て」の工程を誤る】 分かる。コロナ禍前にショッピングモールにあるABCクッキングスタジオの製菓コースの無料体験でロールケーキを作ったんだけど、その時の講師さんにいつもどれくらいの時間ハンドミキサーで混ぜてるか、やってみて下さいって言われて、ハンドミキサーを止めたら、混ぜ方が足りてないって言われたよ。 ハンドミキサーを回す時間やステンレスボウルでスポンジ液を混ぜる際のハンドミキサーの充て方とかも教わったよ。

52. 匿名 2023/02/12(日) 01:56:56 

オーブンレンジを新しくしてからシフォンケーキを失敗しなくなった オーブンレンジが悪かったとしか思えない

53. 匿名 2023/02/12(日) 02:02:27 

>>47 横だけど嫌味くさっ笑 お菓子作りが苦手な人からしたら、買った方が美味しいし安いんだわ。

54. 匿名 2023/02/12(日) 02:02:57 

一般家庭で温度管理なんてなかなか難しいよね？ オーブンぐらいなら分かるけど室温まで管理できないし、そうなると常温で何分～みたいなのもずれてくるし 1件の返信

55. 匿名 2023/02/12(日) 02:04:19 

>>47 計量とか温度管理とかダリぃンだわ 普通の料理は人数分の目分量と気温に合わせて美味く作れるけどお菓子はきっちりキチキチ何もかも計って作るのダリぃンだわ

56. 匿名 2023/02/12(日) 02:04:57 

>>7 ？ 料理も科学だぞ 1件の返信

57. 匿名 2023/02/12(日) 02:05:38 

>>26 だから文系の私はお料理できないんだ納得 1件の返信

58. 匿名 2023/02/12(日) 02:07:03 

ザO型の人間だからきっちり分量測るとかめんどくさくて買った方が早いわってなっちゃうでも作る過程を見るのは好きだからずーっとつべ見てる 2件の返信

59. 匿名 2023/02/12(日) 02:07:25 

>>1 レシピ通りに作れてないじゃん。

60. 匿名 2023/02/12(日) 02:08:45 

>>9 クッキーは混ぜ過ぎないのがコツで、結構適当でもサクサクでおいしいのができるけどね 材料も最小限にすれば、手軽にできるし健康的だし・・・

61. 匿名 2023/02/12(日) 02:10:04 

>>56 よこ料理は科学だけど、料理よりも製菓の方が科学が更に大きく影響してるって意味で言ってるんだと思うよ。

62. 匿名 2023/02/12(日) 02:10:20 

料理は目分量で美味しく出来るのに、お菓子はそうはいかないからめんどくさいんだよね 昨日、バレンタインチョコ作ったんだけど物凄くつかれた お菓子作りは得意だけど料理は苦手な友達もいるし、得意不得意なのかな

63. 匿名 2023/02/12(日) 02:13:11 

>>21 オーブンによってクセがあるから必ずしもレシピ通りの温度や時間でとはいかないんだよね… 1件の返信

64. 匿名 2023/02/12(日) 02:19:27 

シフォンケーキ難しい。悪くはないんだけど、フワッフワでムラなく体積たっぷりのレベルになかなか辿り着けない 1件の返信

65. 匿名 2023/02/12(日) 02:24:33 

>>25 おなじレシピ一つにしても使ってる材料や分量がばらばらだったりしてるのは 食感をサクサクじゃなくしっとりに変えたい、甘さや油分を控えたローカロリーにしたい、代用材料でも成立させたい、複雑な道具や面倒な工程を短縮させたい・・・みたいなレシピ考案者の色んな目的によって組み立て方を色々アレンジしているんだよ でもそれは材料や素材のそれぞれの特性、卵や油分の微妙な温度調節や水分調節のクセとかを理解したうえでの計算だから 素人が勝手にその分量を適当にずらすと、計算式が崩壊する

66. 匿名 2023/02/12(日) 02:27:02 

肝心なことほどレシピに書いてなかったりするんだよね だから作るもの決めたらネットでひたすら下調べすることにしてる

67. 匿名 2023/02/12(日) 02:31:36 

>>1 まずはクックパッドとかの素人レシピではなく製菓の本やオーブンに付属してるような基本のレシピで作った方がいい。 バターなし！たまごなし！みたいなのは正直おいしいと思えるかどうかは個人差が大きい……

68. 匿名 2023/02/12(日) 02:34:58 

>>45 自分が気付いていない、自分の手癖みたいなものもあるし、 逆に動画とかで教える人もその人の手癖とかがあるから やっぱり回数を重ねてみないと調整できないところもあると思う。 あとなんだかんだで慣れてないうちって 動画と同じようにやれてるつもりでも(要点が判ってない分）微妙に違ってたって事も多い

69. 匿名 2023/02/12(日) 03:07:22 

小学生の時からお菓子作り大好きでずっと作り続けてる39歳です。 長年作り続けているからもう失敗することはないけどレシピ本の先生によって相性があると思います。 小嶋ルミ先生はかなり大好きです。すごい研究されているのがわかるし細かい説明があるので本当にお店レベル。 3件の返信

70. 匿名 2023/02/12(日) 03:14:24 

バレンタインの時期になると、手作り菓子持ってくる女性社員とかいるけど、めっちゃ迷惑なんだよね すごい慣れてる主婦の人とか、お菓子作りの教室行ってる方のは美味しくて、嬉しいけど バレンタインにしか作らないって女性の作るもんは碌なもんじゃない 身内だけで食べておいて欲しい

71. 匿名 2023/02/12(日) 03:26:29 

砂糖の量見ると減らしたくなるけど、膨らみに影響すると知ってからきっちり入れてる。

72. 匿名 2023/02/12(日) 03:51:24 

>>21 オーブンを買い替えた時は簡単なクッキーを鉄板に散りばめて焼いてみるといいよ！ レシピ通りだと焼き過ぎになるのか足りないのか、クッキー全体の焼き色やムラでオーブンのクセがわかる 私が使ってるのは奥と手前の差が激しいので途中向きを回転させないと焼き上がりがうまくいかない

73. 匿名 2023/02/12(日) 03:59:06 

普通の料理はできるけど お菓子作りになると途端にポンコツになるわ やっぱり慣れとかもあるんだろつけど、才能が無いと思って諦めてる 人がお菓子やパン作ってる動画とかは大好きw

74. 匿名 2023/02/12(日) 04:01:27 

>>3 わかる、おいしいお菓子がそこら中に売ってるのになんで素人がわざわざ作る必要があるのかと思うわ

75. 匿名 2023/02/12(日) 04:55:01 

素人レシピを信じて作ると失敗しやすい(途中の工程が載ってなかったり材料載せ忘れてたり分量間違えて書いてあったりする) プロのレシピしか信用して作らなくなった

76. 匿名 2023/02/12(日) 04:57:09 

材料費結構掛かるから買った方がお得だなと思ってしまう

77. 匿名 2023/02/12(日) 04:58:25 

中高生の頃はお菓子作りが趣味でタルトを生地から作ったりしてたけど、今はもうそんな気力も体力もない タルトも生地売ってるし

78. 匿名 2023/02/12(日) 05:17:10 

>>41 焼きはじめて少ししてから一度取り出して、真ん中に切れ込みを入れるといいですよ。

79. 匿名 2023/02/12(日) 05:47:08 

砂糖の使用量にビックリする 1件の返信

80. 匿名 2023/02/12(日) 05:48:30 

砂糖を減らさない、とにかく室温にもどす(卵は朝から出してる、バターも指で押せるくらい)かな。 少しでも卵が室温に戻せてなかったら、その日のスポンジケーキは失敗してる。

81. 匿名 2023/02/12(日) 05:53:33 

>>3 手作りしたら砂糖、バターをこんなにも入れるのか！って驚くよね。 1件の返信

82. 匿名 2023/02/12(日) 06:01:50 

>>7 エロイカより愛をこめてという漫画で､几帳面なお菓子嫌いな軍人が、完璧にレシピを守ることで、仲間から絶賛されるケーキ類を作ったことを思い出したわ。

83. 匿名 2023/02/12(日) 06:04:52 

>>7 分かるわー。 だから好きなんだよねお菓子作りの方が…。 お菓子作るなら料理も色々作ると思われがちだけどお菓子って肉魚切らないから臭くないし手も汚れ難いし料理より私にとっては楽。もこもこするのも可愛い。

84. 匿名 2023/02/12(日) 06:06:24 

>>79 カステラなんか見てるとゾッとするほど砂糖が入るものね 実家の母が新聞紙で型を使ってよく焼いてくれて娘たちも大好きだったけど、砂糖の量すごかったねといっていたしよほど印象に残っていたらしい

85. 匿名 2023/02/12(日) 06:10:39 

>>1 あと自分のオーブンの癖を知ることも大事かなぁ。 クッキーを並べて焼いてみて左側だけ焦げやすいとか色々分かると良いよ。

86. 匿名 2023/02/12(日) 06:21:16 

>>57 そこらへんは慣れと要領も関係するとマジレス

87. 匿名 2023/02/12(日) 06:21:27 

>>14 似たようなことだけど家庭科の調理実習でカップケーキを作る時にメレンゲを作ろうとしたら混ぜても混ぜても全く泡立たなくて先生に聞いたら油分が入っていると泡立たないと言われた。 そんなん教科書に載っていないし知らんわ！と思ったけどそれ以来、メレンゲ作成時は特に気をつけて調理器具が洗ってから使用している。

88. 匿名 2023/02/12(日) 06:23:51 

>>7 料理はそれなりに作れる（持ち寄りパーティしたら多めに作ってっても完食して貰えるレベル）けど、 性格が大雑把過ぎてお菓子は無理！ こないだはパウンドケーキ作ったら岩を錬成してしまった...

89. 匿名 2023/02/12(日) 06:25:28 

>>21 オーブンの大きさに問題があるかもよ。 小さいとケーキ型がオーブン内の天井から1cmくらいの間隔しかなくて火が強い状況と同じになるから。

90. 匿名 2023/02/12(日) 06:31:24 

>>46 ハーイ✋それでメレンゲ作りを失敗した過去があります！ 言い訳させてもらうと「そんなの知らなかった」 意外とレシピの注意書きに書いてないんですよね。

91. 匿名 2023/02/12(日) 06:33:37 

分量通りに作っても、結局安い小麦粉や卵やバターだとあんまり美味しくならないんだよね… その辺の限界知るとお店で買うわーってなっちゃう

92. 匿名 2023/02/12(日) 06:42:07 

>>25 分量も大事だけど、モタモタせずにタイミングよくするのが一番大事な気がする。 砂糖とかバターなんかは余程の分量違いでない限り、好みが出るところだしね。 集中力がない時に作るのと、ものすごく集中して作る時との出来が違う。

93. 匿名 2023/02/12(日) 06:45:38 

>>47 作りたてはね。

94. 匿名 2023/02/12(日) 07:11:09 

>>7 高校で調理師免許取ったけど、まさに化学と言われたよ。 卵が凝固したり、タンパク質の変性なんかモロ化学。 化学式とか習ったけどちんぷんかんぷん。

95. 匿名 2023/02/12(日) 07:12:25 

エコール辻の本買って基礎から勉強しているけれど、奥が深いわ

96. 匿名 2023/02/12(日) 07:13:48 

>>17 果糖もカロリーは高いけどね。 私は結構砂糖を減らしますよ。 家族も市販のケーキはクリームが甘すぎて食べられないと言うので、調整できるのは手作りの良さですよね(*^^*)

97. 匿名 2023/02/12(日) 07:18:44 

適宜とか適量とか少々とかお好みの量とか曖昧なレシピは普段料理しない人には難しいだろうね

98. 匿名 2023/02/12(日) 07:19:05 

煮物は塩梅がいい感じなるけど、お菓子は科学だねー。

99. 匿名 2023/02/12(日) 07:26:41 

>>6 市販のもかなり使ってるよ、 特にジュース系は。 1件の返信

100. 匿名 2023/02/12(日) 07:28:10 

シュークリームは諦めた。 実家のガスオーブン(コンロの上に直接置けるタイプ) だと綺麗に膨らむのに 電気主体のオーブンレンジだと全然ダメ。 硬い岩が焼き上がる。

101. 匿名 2023/02/12(日) 07:38:10 

>>3 私も。 料理も目分量だから、細かく計るお菓子作りは向いてない。

102. 匿名 2023/02/12(日) 07:38:21 

>>18 でもケーキとかクッキーって急に『作りたい！』ってならない？ 2件の返信

103. 匿名 2023/02/12(日) 07:40:39 

>>58 A型だけど面倒臭いよ

104. 匿名 2023/02/12(日) 07:42:01 

>>54 一般家庭の環境&家庭用調理器具でできる。 大事なのは材料というか生地温度であって室温ではないので、気候に合わせて生地温度を調整すればいい。 真夏でも真冬でもエアコン等を使わないみたいな特殊ケースは除く。 1件の返信

105. 匿名 2023/02/12(日) 07:42:22 

>>6 ダイエット向けのお菓子作りのレシピをおすすめするよー。 羅漢果とかバナナで甘み付けてる 1件の返信

106. 匿名 2023/02/12(日) 07:48:06 

>>63 私の場合これが一番上手くできない理由かも。レシピ考案者と同じオーブンで作りたいわ。

107. 匿名 2023/02/12(日) 07:48:57 

湯煎が本当に面倒くさい 楽に手早く湯煎できる機器があればバカ売れすると思う 1件の返信

108. 匿名 2023/02/12(日) 07:49:52 

昨日バレンタインのお菓子作り、子供のお手伝いしたけど、一グラム単位でキッチリやるのがめんどくさ過ぎて「私には向かないな。笑」と再実感した。 1件の返信

109. 匿名 2023/02/12(日) 07:51:34 

お菓子作りたいんだけど姑と同居してるからキッチン独占出来なくて前準備が色々と必要なお菓子作りなんて姑が死ぬまで無理。

110. 匿名 2023/02/12(日) 07:53:38 

>>108 めんどくさいし子どもがモタモタしてるとイライラしてくるしで私には向かない 1件の返信

111. 匿名 2023/02/12(日) 07:56:09 

家庭用オーブンの天板ってなんで平らじゃないのですか? 中央が盛り上がってるのが多いのですが。

112. 匿名 2023/02/12(日) 07:57:41 

>>45 生地の入ったボールを時計に見立てて 中心→6時に向かってゴムベラをボールの底に当てる→左手でボールのを45度右に回しながら9時の所にすくいあげる→中心→6時→9時 これを繰り返し時折ゴムベラ自体に付いた生地をボールの側面で払うを繰り返すと料理学校で教わりました

113. 匿名 2023/02/12(日) 08:03:48 

>>1 ＋調理器具の具合

114. 匿名 2023/02/12(日) 08:04:10 

>>15 シュークリームは本当に難しい。なかなか綺麗に膨らんでくれない

115. 匿名 2023/02/12(日) 08:04:13 

>>69 ルミさんのクッキー本当に美味しい 独特の混ぜ方と工程があるから手間取ってると生地がだれて悲惨だけど、成功したときのサクサク感とバターの香りがすごい

116. 匿名 2023/02/12(日) 08:07:48 

マカロンだけは、どうしても成功した事がない

117. 匿名 2023/02/12(日) 08:09:06 

>>36 コレ。量にビビって減らしたら美味しくなくなるんだよね

118. 匿名 2023/02/12(日) 08:12:09 

はじめて一人でクッキー焼いたらクッキークランチができた。 それ以来クッキー焼かない。

119. 匿名 2023/02/12(日) 08:12:22 

>>110 うーん。わかる笑 早く一人で出来るようになればいいなー。と思いながら手伝ってました。 私は作るより食べる方が好き。 あと子供が「バターがクリーム状になるまでってどういうこと⁈」と不思議がってました。 私もよくわからない笑

120. 匿名 2023/02/12(日) 08:14:36 

>>107 分かる。なかなか溶けないからイライラしながら待ってたら、ボウルが傾いてお湯が混入して台無しになる 1件の返信

121. 匿名 2023/02/12(日) 08:17:52 

>>69 ルミさんの本見たら 分量が60gとかじゃなく63gみたいに 1g単位で中途半端な数字だった。 そこにビックリして難しそうだと尻込みして、 結局作ってない。 きっと美味しいのだろう。

122. 匿名 2023/02/12(日) 08:18:22 

メレンゲが作れない… メレンゲのためにわざわざハンドミキサー買ったのに固まらないよなんでよ 1件の返信

123. 匿名 2023/02/12(日) 08:21:18 

>>47 わかってるけど洗い物とかがめんどくてついね。昔はよく覚えたての米粉豆乳ロールケーキ作って食べてた。もう作る気力がない笑

124. 匿名 2023/02/12(日) 08:26:14 

すぐ焦げる

125. 匿名 2023/02/12(日) 08:26:22 

こないだインスタのレシピ見て作ったけど溶かしたチョコに生クリーム入れたら変になった。そう言えば温度の事は何も書かれてなかった。

126. 匿名 2023/02/12(日) 08:28:11 

>>33 マダム可愛いw なんか好きw

127. 匿名 2023/02/12(日) 08:28:56 

>>122 ボウルや泡立て器に水分や油分が付着してるか、黄身と白身に分けるときに黄身がわずかに混入してるか、白身の温度が高すぎるからとかかな？ 白身は冷凍庫でゼリー状になるくらい冷やしておくといいよー

128. 匿名 2023/02/12(日) 08:35:18 

うちのレンジ古いからか、レシピの時間よりかなり多めにオーブンの時間やらないといけなくてよく焦げる。 2件の返信

129. 匿名 2023/02/12(日) 08:37:40 

もたもたするからかな?子供の頃はそれで失敗したし

130. 匿名 2023/02/12(日) 08:38:15 

>>128 レンジや天火によって違うよね!熱のまわり方とかさ

131. 匿名 2023/02/12(日) 08:39:32 

>>33 マダム、お嬢なのね マダム頑張れ!

132. 匿名 2023/02/12(日) 08:42:22 

>>128 それでシフォンケーキがまともに焼けるまで試行錯誤しました。温度を下げて焼く時間を長くしたり、アルミホイルをかけたり。ま、それも楽しみのうちかな。

133. 匿名 2023/02/12(日) 08:45:00 

>>64 少し大きめの気泡がポツポツできるなぁと思って調べたらメレンゲが硬すぎて上手く混ぜられてないからだと判明したから次メレンゲいつもより緩くしたらはじめて底上げしたわ…

134. 匿名 2023/02/12(日) 08:46:40 

>>23 お友達、カッコいい！！

135. 匿名 2023/02/12(日) 08:47:59 

>>7 カラメルに成功した事ないけど、バリバリの文系だわ

136. 匿名 2023/02/12(日) 08:51:00 

>>102 思い立ったときにまず卵だして割っておいて、それから他の計量始めたら大丈夫だよ。粉振るったり型用意したり実際作り出す前に何気にやることは他にもあるから。

137. 匿名 2023/02/12(日) 08:51:14 

冷凍パイシートを使えばパイ職人になれる。アップルパイを焼くだけですごいお母さんになれるの是非w

138. 匿名 2023/02/12(日) 08:55:19 

昨日ヨーグルトで簡単に出来るチーズケーキをYouTube見ながら作ったよ。 まずくないけどおいしくない。 やっぱ少しくらい高くても買うに限る 1件の返信

139. 匿名 2023/02/12(日) 08:56:23 

>>104 ベイクオフ思い出した！ 経験から得ている感覚や知識で見極めて調整して、できる人にはできるものなんだなと。

140. 匿名 2023/02/12(日) 08:56:39 

>>102 ぬるま湯に浸けて常温に戻してるよ。 冬は冷蔵庫の外に出してる時間がある程度取れても冷たいままだからよくあたためてる。

141. 匿名 2023/02/12(日) 09:03:25 

>>138 それはクリームチーズでやった方が、、 ベイクドチーズケーキだとクリームチーズ200g、生クリーム100ccで作るとチーズ感濃いめでおいしいですよ

142. 匿名 2023/02/12(日) 09:04:42 

あとは最初にちゃんと材料を全部計量しておかないと「あ、あれ量り忘れてた…」とか余計なことをゴチャゴチャやってる間に生地なんかの状態が変わってしまったり段取りが狂ったりして失敗することもある。

143. 匿名 2023/02/12(日) 09:05:30 

中学生の頃パウンドケーキのレシピに書いてあるバターをすり混ぜるというのがどれくらいの混ぜるかわからなかった記憶。 さすが今は分かるけど、すり混ぜる表現だけじゃ不親切すぎてどんな状態か分からないよねw

144. 匿名 2023/02/12(日) 09:13:18 

>>41 流し入れた時に生地が均質に入ってないか 作った気泡が潰れて入ってる箇所があるか（最後に入れた箇所とか） オーブンのクセ、熱のあたり方を掴みきれてないか …とか考えてみたけど、あまりなったことなくて全然違ったらごめんなさい。なんでだろうね😣

145. 匿名 2023/02/12(日) 09:15:57 

オーブンレンジを高いやつ買い替えたら前のやっすいやつとオーブンの温度の具合が全然違って、いつも成功していたスポンジが半分生焼けになりました。網にひっくり返したら網の目に生地が食い込んで…それ以来怖くてスポンジ焼けなくなりました。せっかく新しいオーブンにしたのに…

146. 匿名 2023/02/12(日) 09:16:29 

>>81 ダイエットだからといってケチったら甘く無い 1件の返信

147. 匿名 2023/02/12(日) 09:26:22 

>>15 膨らんだのにオーブンから出すとしぼんでしまった。

148. 匿名 2023/02/12(日) 09:31:09 

そうなんだね。 どうしても砂糖の量の多さに、減らして作りたいが勝ってしまうと毎度失敗するから作るのをやめてしまってた 今度はレシピ通りに作ってみるわ。

149. 匿名 2023/02/12(日) 09:36:15 

混ぜ方ひとつでもコツがあるよね。動画をいろいろみるのもいいかも。計量はきっちり。オーブンは温度を設定してもくせがあるので焼き加減は回数をこなして覚えるしかない。私は雑なのでアメリカンタイプのお菓子をよく作る。パイやクッキー。

150. 匿名 2023/02/12(日) 09:41:59 

タルトを空焼きしてからフィリング入れてもう一回焼くチョコタルトの練習ずーっとしてるんだけど、一回めの空焼きをどれくらい焼いたら良いのか全然わからん。レシピ通りにしっかり焼くとかきつね色に焼いてしまうと次に焼く時めっちゃ焦げるし……写真載せてほしい！

151. 匿名 2023/02/12(日) 09:44:04 

このトピを見て思い出したのですが、代官山にある『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』という有名なお店がやっていお菓子作り教室の講師が著者のレシピ本がとても良かった うろ覚えですがハンドミキサーのはねを１つ使って手で○回混ぜるとか細かくて独特だったけどその通り作ったらめちゃくちゃ美味しいものが出来た

152. 匿名 2023/02/12(日) 09:48:33 

>>120 生地が入っているボウルよりもお湯が入っている方のボウルを小さくするとお湯が入らないですよ 1件の返信

153. 匿名 2023/02/12(日) 09:56:06 

>>105 よこ なるほどバナナの甘味か… 参考になります

154. 匿名 2023/02/12(日) 10:14:30 

>>99 >>6が言いたいのはそういう事じゃないと思うんだ

155. 匿名 2023/02/12(日) 10:37:00 

>>146 そうなのよ。なんの味もしないシロモノが出来上がった。

156. 匿名 2023/02/12(日) 10:38:06 

>>15 シュー皮を作ったはずが生地の段階でなんか失敗した感じになって、マドレーヌ型に詰めて焼いてしまったことがあるw もちろんマドレーヌとしても失敗作w

157. 匿名 2023/02/12(日) 10:56:04 

>>33 先生も悪い

158. 匿名 2023/02/12(日) 11:12:55 

>>13 真冬に極寒の中つくるの？ 暖房の効いたあったかい室内でつくるの？ 全く料理もしない私にはわからんよ 1件の返信

159. 匿名 2023/02/12(日) 11:12:57 

>>152 なるほど。そうですね！ ありがとうございます！

160. 匿名 2023/02/12(日) 11:19:55 

>>58 面倒というか少し目盛超えてたりとか大さじちょっと取りすぎたなとかそういうの全部まあちょっとくらい大丈夫でしょって思いがち

161. 匿名 2023/02/12(日) 11:22:27 

>>1 生クリームには『◯分立て』という表現がよくみられますが、これを誤ってしまうと生地が膨らまなかったり、硬くなったりと失敗の原因になります。 なんで生クリームなんだろう？ 『◯分立て』がナッペやパイピングに影響するのはわかるけど、泡立てた生クリームで生地が膨らむとかそういうのってあるの？ ジェノワーズ生地で卵の泡立て加減によって焼き上がりに影響するっていうのはわかるんだけど こたつライターがテキトーに書いてんの？

162. 匿名 2023/02/12(日) 11:25:20 

小学生の時にチョコレートのテンパリングで湯煎ボウルを転覆させて、ボッソボソの別の食べ物を作ったわ ガナッシュの方が簡単に感じる あーこの時期チョコレート作るとかめんどくせえわ

163. 匿名 2023/02/12(日) 11:34:17 

>>6 完成形のお菓子は何の躊躇なく食べられるのに 砂糖の山とバターの塊として目の当たりにしてしまうと見なきゃ良かった知りたくなかったと思う…

164. 匿名 2023/02/12(日) 11:39:13 

>>158 作っている最中は小さな電気ストーブだけ使いますね。部屋全体の室温が上がるとメレンゲが上手く出来ず生地がダレるんです。

165. 匿名 2023/02/12(日) 12:14:59 

>>1 ○分立ては難しい。

166. 匿名 2023/02/12(日) 12:31:18 

クッキーをレシピ通りに作っても失敗することが多い なんか、生地がしっかりしないことが多い 1件の返信

167. 匿名 2023/02/12(日) 12:36:19 

>>22 ホットケーキミックスにバター混ぜて(好みでお砂糖を足す)生地まとめて、180度のオーブンで10〜15分焼いただけでできるよー。 30分くらいで出来ちゃう。 めっちゃ簡単だからよく作る。

168. 匿名 2023/02/12(日) 12:57:45 

>>45 先生が隣で教えて生徒さん？に全てやらせるチャンネルのレシピでスコーン作ったやつは分かりやすくて上手くいったよー

169. 匿名 2023/02/12(日) 13:03:53 

うちのオーブンは私が今35歳で18の時に家を出る時に自分で購入したんですが、当時はまだ珍しいスチームオーブンで高校卒業したての私には数万円の大きな買い物だったので大事に綺麗に使っています。 もう長く使ってるで大体レシピ通りだと生焼けが多く、オーブン機能は他のオーブンより10度低いと思ってます。 焼けムラは中心がよく焼けるのと、やはりオーブン機能の温度の低さかしっかり目に予熱すると焼けムラがマシになります。 昔は予熱の大事さが全然わかってませんでした！

170. 匿名 2023/02/12(日) 13:18:12 

>>166 水分が多い（ありがちなのは卵のサイズ） 生地の温度が高くなっちゃってる（室温が高すぎたり、必要以上に生地を触りすぎて手の温度でバターが溶けたり） グルテンの粘りがですぎている あたりを想像しました。 どれでもなさそうだったらすみません。

171. 匿名 2023/02/12(日) 13:21:03 

でも分量と材料さえ間違えなければ、見た目はともかく味はそんな悪いもの出来ないよね マカロンは失敗すると凄そうだけど

172. 匿名 2023/02/12(日) 13:37:55 

>>45 メレンゲと粉の合わせ方の話かな。 メレンゲがしっかり立ってたら結構しっかり合わせても泡萎まない気もする。 他の方が書いてるよう、合わせる時の手技、順序、使う器具あたりはかなり仕上がりに差が出るのではと思います。 あとは、どのお菓子も生地の状態をよーくみるように気をつけてます。

173. 匿名 2023/02/12(日) 15:13:14 

>>15 調理実習でシュークリーム作った記憶ある 料理用の温度計使ってたよ…

174. 匿名 2023/02/12(日) 15:41:30 

>>45 メレンゲと粉を混ぜる時は、ゴムベラじゃなくて泡立て器でするといいって書いてるレシピもあるよね ぐるぐる混ぜるんじゃなく、泡立て器で生地をすくって落とすを繰り返すの

175. 匿名 2023/02/12(日) 16:01:14 

>>33 マダムゆっくり丁寧過ぎるのかしらｗ

176. 匿名 2023/02/12(日) 16:24:51 

>>15 昭和のザクザクした固い皮で砂糖がかかったスワンシュークリームが食べたい 売ってないから作るしかないか、とは思うんだけど、できる気がしない そして、図書館で探してもレシピが載ってる本がない…

177. 匿名 2023/02/12(日) 17:04:38 

>>69 私も歴は長いんだけど、やっぱりルミさん大好き。 パウンドケーキは絶対ルミさんのレシピにしてます。 混ぜ時間も分単位で指定してて、今までやってた時間より長めに混ぜるほうがいいって何十年ごしに初めて知りました。

178. 匿名 2023/02/12(日) 17:35:15 

めんどくさがりで雑な私には無理です。フルーチェさえだめだわ

179. 匿名 2023/02/13(月) 16:43:02 

>>47 買ってきたのだって誰かが作ってるわけで、プロが作っているんだからそりゃ美味しいと思う。 お菓子作り好きで作るんだけど、参考にしているのはプロが作った美味しいやつ。それに近づくように試行錯誤したりして、そういう過程も好きだし、家族が手作りを喜んでくれるのもあって作ってる。

180. 匿名 2023/02/13(月) 17:51:46 

>>1 材料を微妙に間違うってのもありそう グラニュー糖を上白糖だったり有塩バターと無塩バターみたいな クック○ッドだとその記述がないのもあるからこわい

181. 匿名 2023/02/14(火) 00:07:57 

お菓子は材料費がすごくかかりますよね。それに、上手に出来ても多少失敗しても、責任もって自分で食べようなんて思うと、とんでもなく太る笑 なので、最近はパンや食事系の料理で楽しんでる。 でもやっぱり、お菓子好き。お菓子教室とか通える人羨ましい〜。

182. 匿名 2023/02/14(火) 00:53:29 

作れば作るほど、プロってすごいんだなって思う。でも手作りのいいところは、出来たてをその場で食べられるってとこかな。 出来たてのアドバンテージってすごいんだって、自作のお菓子を食べながら思います。そして、冷めても美味しいプロってやっぱりすごいわ泣って思う、このループ、、、苦笑

バターたっぷりが美味しいもの

情報元 ： バターたっぷりが美味しいもの ／ ガールズちゃんねる

http://girlschannel.net/topics/4446605/

1. 匿名 2023/02/15(水) 13:11:48 

ローソンは2月14日、全国7エリアで「ご当地からあげクン」（238円）を、エリアごとに発売する。ご当地の食材を使用したり、地元の有名店の味を再現したりしている。各地の食材を使った商品の開発を通じて地産地消を推進し、地域の活性化を応援していく。

出典：image.itmedia.co.jpどれも食べてみたい！ 3件の返信

2. 匿名 2023/02/15(水) 13:12:25 

王将おいしかった！

3. 匿名 2023/02/15(水) 13:12:41 

チーズさえあれば文句ない

4. 匿名 2023/02/15(水) 13:13:09 

うまかっちゃん食べたかった 1件の返信

5. 匿名 2023/02/15(水) 13:13:26 

にんにくバターやばいな…食べたい アドイノベーション株式会社 ガールズちゃんねるPC_トピック内_動画 109430 -->

6. 匿名 2023/02/15(水) 13:13:27 

>>1 関東の辛辛魚早く食べたい 2件の返信

7. 匿名 2023/02/15(水) 13:13:49 

なんやかんや、いつもある標準4種類が最高 2件の返信

8. 匿名 2023/02/15(水) 13:14:27 

>>7 ノーマル　チーズ　レッドしか浮かばない あとひとつ何？ 2件の返信

9. 匿名 2023/02/15(水) 13:14:57 

ご当地週間おわったら、1週間ずつでもいいから全国ツアーみたいに全種類まわしてほしいなーーー スタバとかもそうだけど、他のエリアのが美味しそう

10. 匿名 2023/02/15(水) 13:15:17 

久々にローソン行ったらセブンよりも安くてビビった。ツインシューなんてあんなに大きくてやすい。セブンなら200円近く取られそうなのに。

11. 匿名 2023/02/15(水) 13:15:24 

辛辛魚って美味しいの？ 2件の返信

12. 匿名 2023/02/15(水) 13:15:26 

なんとか塩味ってレギュラーとどう違うの

13. 匿名 2023/02/15(水) 13:16:14 

王将と中国四国のやつ食べたい！

14. 匿名 2023/02/15(水) 13:16:36 

いや、他所のが食べたいのよ… 全国で全国の味売ってよ 1件の返信

15. 匿名 2023/02/15(水) 13:17:00 

昨日だけてこと？

16. 匿名 2023/02/15(水) 13:17:06 

1つのエリアが広すぎ

17. 匿名 2023/02/15(水) 13:17:30 

今も200円のままですか？

18. 匿名 2023/02/15(水) 13:17:34 

こんな気軽に買うようなものをご当地にするなら地元だけにしないでよ

19. 匿名 2023/02/15(水) 13:17:50 

からあげクン一度も食べたことない、、、

20. 匿名 2023/02/15(水) 13:19:21 

>>6 私も食べたい！ でもカップラ食べる時は激辛粉１/３ぐらいしか入れないから全開の辛さで作られてたらしんどいかも

21. 匿名 2023/02/15(水) 13:20:04 

>>8 瀬戸内レモンじゃない？ 1件の返信

22. 匿名 2023/02/15(水) 13:20:29 

とり野菜みそのからあげクン買うくらいなら とり野菜みそと鶏肉買って鍋します 1件の返信

23. 匿名 2023/02/15(水) 13:20:31 

>>11 ラーメンは結構辛い。 辛いの好きだから気になってる！ 1件の返信

24. 匿名 2023/02/15(水) 13:20:49 

>>11 魚粉と唐辛子の辛味と旨味が癖になる カップ麺はめちゃくちゃ辛いよ 1件の返信

25. 匿名 2023/02/15(水) 13:21:00 

からあげクンは色んな味出てるけどどれもあんまりなんだよなぁ

26. 匿名 2023/02/15(水) 13:23:56 

>>8 最近はレモンが常駐してる

27. 匿名 2023/02/15(水) 13:24:07 

>>21 あーあれかー あれ3種に比べたらちょっと微妙じゃない？ 好みの問題？ 2件の返信

28. 匿名 2023/02/15(水) 13:24:15 

長野は中部じゃなくて関東なの？

29. 匿名 2023/02/15(水) 13:25:06 

色々出るけど、結局はレッドが一番おいしいな～と思う事多し

30. 匿名 2023/02/15(水) 13:25:07 

最近あった醤油味がめちゃ美味しかったんだよね。再販希望。

31. 匿名 2023/02/15(水) 13:26:20 

違う味ってどれもあんまりなんだけど、この前すずめの戸締まりとコラボしてた、うすしお味は美味しかった 食べた人いてるかな？

32. 匿名 2023/02/15(水) 13:27:49 

結果レッド一択

33. 匿名 2023/02/15(水) 13:30:16 

王将のマジックパウダー食べたよ‼︎ いつも餃子や唐揚げにかなりたっぷりパウダー付けて食べてるから、風味はするけど薄いかな？って感じだった。標準の味覚の方なら美味しく感じると思う。

34. 匿名 2023/02/15(水) 13:30:40 

全部食べたいよ全国で全部売ってよ…

35. 匿名 2023/02/15(水) 13:31:29 

>>24 蒙古タンメンのカップ麺と比べてどれくらい辛いですか？ 蒙古タンメン食べれるならイケるのかな

36. 匿名 2023/02/15(水) 13:33:46 

塩の地域だったよ 自分の地域は何味なんだろうと楽しみにしていたのに定番過ぎる味でがっかりした 1件の返信

37. 匿名 2023/02/15(水) 13:36:42 

>>23 からあげくんRED が好きなら食べれるかな 1件の返信

38. 匿名 2023/02/15(水) 13:38:47 

>>14 わかる なぜかこういうのって毎回地元民が地元の味食べる事になるのなんか違くない？っていつも思ってる

39. 匿名 2023/02/15(水) 13:47:12 

>>27 レモンめっちゃ美味しいですよ！ 1番好きです！

40. 匿名 2023/02/15(水) 13:54:01 

>>22 これ県外の人しか買わないね 地元民からしたら鍋する機会が多い時期だし もっと鶏と合わせちゃうの？！ってものなかったのかなぁ

41. 匿名 2023/02/15(水) 13:55:42 

>>4 どちらの方ですか？ 1件の返信

42. 匿名 2023/02/15(水) 13:58:20 

>>7 そんな風に定番商品に原点回帰させるためにも限定フレーバーが出るんだってよ☺️ いつも同じだと定番商品も売れないものらしい。

43. 匿名 2023/02/15(水) 14:04:30 

>>41 子供時代　福岡 今　関東 1件の返信

44. 匿名 2023/02/15(水) 14:07:11 

中四国の塩って他になかったのかな カズチーってなんだろ 1件の返信

45. 匿名 2023/02/15(水) 14:11:04 

王将マジックパウダーて、味塩コショウちゃうの？

46. 匿名 2023/02/15(水) 14:21:12 

このために全国回れと…？

47. 匿名 2023/02/15(水) 14:22:23 

>>43 懐かしの味なんですね😃 私が届けてあげたい… 1件の返信

48. 匿名 2023/02/15(水) 14:26:26 

>>44 カズチーって数の子とチーズの珍味だよね。 私もカズチーのプレッツェルしか食べたことないけど。 1件の返信

49. 匿名 2023/02/15(水) 14:27:33 

他の地域のも食べたい

50. 匿名 2023/02/15(水) 14:28:24 

>>47 優しい(涙)ありがとう

51. 匿名 2023/02/15(水) 14:31:04 

うわーい、王将や！ 最近コンビニ離れしてたけどLAWSONはなんか頑張ってる。

52. 匿名 2023/02/15(水) 14:34:28 

>>48 そうなんだ！ ありがとう〜

53. 匿名 2023/02/15(水) 14:39:21 

そんなマーケティングには引っかからないぞ（震え）

54. 匿名 2023/02/15(水) 14:39:58 

>>36 普通のとどこが違うのかはちょっと気にはなる

55. 匿名 2023/02/15(水) 14:44:11 

>>27 レモンまずい すだちが美味しかったからあっちにしてほしい 1件の返信

56. 匿名 2023/02/15(水) 14:46:52 

にんにくバターめっちゃ食べたいのに王将だったわ

57. 匿名 2023/02/15(水) 15:01:01 

名古屋に引っ越したんだけど王将食べたかった!!!

58. 匿名 2023/02/15(水) 15:03:58 

ID:2IL4eGgqR8  >>1 北海道だけどカズチーって何だ！？ 知らない

59. 匿名 2023/02/15(水) 15:21:04 

とり野菜美味しかったです！

60. 匿名 2023/02/15(水) 17:30:38 

>>37 私もいつもレッド一択！ 辛辛魚、早速食べたけどレッドの方が好きかも。 辛いことは辛いけど、味のインパクトは普通だった笑

61. 匿名 2023/02/15(水) 18:51:52 

うまかっちゃん味食べたい東北民

62. 匿名 2023/02/15(水) 19:40:50 

にんにくバターがいい！ 東北行きます。

63. 匿名 2023/02/15(水) 20:20:03 

>>1 えっ！全部食べたい‼️ 特に北海道味が気になるz

64. 匿名 2023/02/15(水) 20:21:16 

からあげクンの挑戦好きだ❗️応援してます(*´∀｀*)尸"

65. 匿名 2023/02/15(水) 22:51:00 

>>55 レモンますくはないと思うけど、すだちの方が美味しいには同感

66. 匿名 2023/02/16(木) 07:29:17 

>>6 食べたー。 結構辛いwでもこれ美味しいよ。 しかも少しだけ安かった。

「チェーン居酒屋でデートってありえない」店選びで男性を“切る” 30代女性のカン違い

情報元 ： 「チェーン居酒屋でデートってありえない」店選びで男性を“切る” 30代女性のカン違い ／ ガールズちゃんねる

http://girlschannel.net/topics/4378429/

1. 匿名 2023/01/04(水) 10:40:48 

居酒屋巡りが好きな人大集合～！ 主は父の影響で『吉田類の酒場放浪記』を観るようになってから居酒屋巡りが趣味の一つになりました。 大阪在住なので普段は天神橋筋商店街、梅田で飲むことが多いのですが、祖父と親戚に会いに東京へ行く時は、吉田類さんが番組で訪ねてた居酒屋へ行くのが楽しみの一つになっています。 4件の返信

2. 匿名 2023/01/04(水) 10:42:07 

え？一人で行くんですか？ 3件の返信

3. 匿名 2023/01/04(水) 10:42:13 

4. 匿名 2023/01/04(水) 10:42:25 

>>1 東京なら、高円寺、下北、中野、吉祥寺あたりが好きだよ 1件の返信

5. 匿名 2023/01/04(水) 10:42:29 

孤独のグルメの名店に通ってるよ アドイノベーション株式会社 ガールズちゃんねるPC_トピック内_動画 109430 -->

6. 匿名 2023/01/04(水) 10:42:52 

年末年始は吉田類の年またぎ酒場放浪記を見たよ！ 吉田類さんが歌手デビューしてたのにびっくりしたw

7. 匿名 2023/01/04(水) 10:42:54 

吉田類は月曜日のお楽しみだわ！ おしゃれなダイニングバーより、赤提灯の暖簾の居酒屋大好き 日本酒ぐびっ！

8. 匿名 2023/01/04(水) 10:43:00 

はーい！ 私はぼっちなので、昼飲みから〆のラーメンまで1人で巡ってるよ😎 最近のルーティンは、お散歩しながら二駅先くらいの昼からやってる焼き鳥屋さんで生と梅干しサワーを飲む事です🍻

9. 匿名 2023/01/04(水) 10:43:22 

>>2 横だけど、一人で行くのはおかしいわけ？ 1件の返信

10. 匿名 2023/01/04(水) 10:43:25 

一人飲みは様々な出会いがある

11. 匿名 2023/01/04(水) 10:43:28 

絡まれるのがめんどくさい 2件の返信

12. 匿名 2023/01/04(水) 10:44:45 

>>9 普通居酒屋って多人数で行くものですよ？ バイトしたことありますけど一人で来てる客は態度も悪いしクレーマーばかりだったなぁって 5件の返信

13. 匿名 2023/01/04(水) 10:45:01 

1人で3〜4軒廻るときある 小さい店だと知り合いが増えるから 次行ったら誰か知ってる人みたいなのが増えていって 誰かといつも話しながら飲んでる 1人で自由に時間決めずに飲むの好きなのよねー

14. 匿名 2023/01/04(水) 10:45:35 

>>12 よこ。どこだよそれwww 地域の治安が悪いだけ 1件の返信

15. 匿名 2023/01/04(水) 10:45:55 

主です！今トピックが上がってるのにびっくりしました！東京だと神田や新橋で呑むのが好きです！ コメントにもありましたが、私も『吉田類の年またぎ酒場放浪記』を観ましたよ☺️年末の『孤独のグルメ2022 大晦日スペシャル』は録画して観ましたが、北海道へめちゃくちゃ行きたくなりました

16. 匿名 2023/01/04(水) 10:46:05 

下戸なのに居酒屋の雰囲気が好きです。 旦那と行ける時にたまに行きます。 私一人の時は居酒屋ランチを楽しんだりしてます。 1件の返信

17. 匿名 2023/01/04(水) 10:46:16 

>>14 それにしても一人で行くのはありえないですよね 身の危険とかに鈍感なんでしょうか 1件の返信

18. 匿名 2023/01/04(水) 10:46:43 

>>1 同じく大阪です。 天神橋筋の辺り楽しいですよね！ 同じような感じで裏なんばも楽しい。 あと梅田、心斎橋、天王寺のデパ地下や駅ビル内にたくさんの居酒屋が入っているのを巡るのも好きです。 1か所でじっくり飲むのも数件はしごするのも楽しい！

19. 匿名 2023/01/04(水) 10:46:58 

>>1 コロナばらまかないでね。 1件の返信

20. 匿名 2023/01/04(水) 10:47:15 

>>16 旦那に子ども預けて 夜に1人で飲みに行くの好き

21. 匿名 2023/01/04(水) 10:47:25 

>>12 民度が低い居酒屋だったんですかね？わたしがバイトしてたときは静かに飲んでる方しかいなかったのでびっくりです。女性の方もいましたし。 1件の返信

22. 匿名 2023/01/04(水) 10:47:28 

>>19 ふる

23. 匿名 2023/01/04(水) 10:48:00 

一人で飲んでるとよく奢ってもらえるよ 1件の返信

24. 匿名 2023/01/04(水) 10:48:12 

>>17 そんなに襲ってくる人しかいない地域なのね 安全に飲めるところもあるよ 知らないのかな？ 1件の返信

25. 匿名 2023/01/04(水) 10:48:23 

横浜の野毛でひとり飲みしたことある！たくさん飲み屋さんあってたのしいよー！

26. 匿名 2023/01/04(水) 10:48:30 

>>12 それもしかしてチェーン店じゃないの？ 小さい飲み屋は1人客結構いるよ 特にカウンターだけの店とか 2件の返信

27. 匿名 2023/01/04(水) 10:48:56 

>>2 え、どこの国と思ってんの？w 1件の返信

28. 匿名 2023/01/04(水) 10:48:58 

>>24 それはあなたが鈍感なだけか襲われないぐらい顔が悪いだけでしょうね 1件の返信

29. 匿名 2023/01/04(水) 10:49:12 

>>11 じゃやめときゃいいだけ おつかれした 1件の返信

30. 匿名 2023/01/04(水) 10:49:24 

>>21 まず居酒屋で一人ってのがおかしいので笑 1件の返信

31. 匿名 2023/01/04(水) 10:49:29 

>>28 あおりおつ

32. 匿名 2023/01/04(水) 10:49:33 

>>26 いないですよ

33. 匿名 2023/01/04(水) 10:49:46 

一人でハシゴするの楽しいよね～ メニューが安くて量が少なめだと色々食べれるから嬉しい

34. 匿名 2023/01/04(水) 10:50:03 

なあ、お前と飲むときはいつも白〇屋だな。一番最初お前と飲んだときからそうだったよな。 俺が貧乏浪人生で、お前が月２０万稼ぐフリーターだったときも白〇屋だったな。 俺が大学出て入社してお前がバイトで 仕事の面白さを目を輝かせて語っていたのも、白〇屋だったな。 それから十年たってたまにお前と飲むときもやっぱり白木屋だったな。 俺はあんな店の酒や料理を食う気にならなかったのに、お前は好んで行ってたな あの頃、お前はツラかったんだよな。それをわかってやれず 冷たい言葉をかけてしまったけど、白〇屋の喧騒は言葉を掻き消してくれたよな。 そして二十年、俺が妻と離婚し一人になった時慰めてくれた場所も白〇屋だったよな。 その年になっても独身のお前に何が分かる。なんて言葉を吐いてしまったけど ここでならどんなに叫んでもいいんだぞって笑ったよな。そんなのいくら白〇木やでも迷惑だよと 俺もつられて笑ってしまったよな。 それから四十年、今日もまた白〇屋だな。 いつもの店、いつもの席、水っぽい酒に、油っこいつまみ、いつもの白〇屋だ お前が隣にいないだけの白〇屋だ。 そっちで白〇屋は見つかったか、もうすぐ行くから席取っておいてくれ。 他に店があっても、どうせお前は白〇木屋しか入らないんだろうから我慢してやるよ 1件の返信

35. 匿名 2023/01/04(水) 10:50:11 

>>30 あらしにきたのね 正月だから穏やかに休みなさい

36. 匿名 2023/01/04(水) 10:50:58 

旦那と近所の居酒屋巡りをするのが楽しみで働いています。

37. 匿名 2023/01/04(水) 10:51:44 

大阪在住です！ガルでマイナスつくかもだけど、西成の動物園前一番街商店街で呑むのが好きです。釜ヶ崎だとディープ過ぎて女性一人では行きづらいので、天満や裏なんばよりディープなところを求めたい方にオススメです。

38. 匿名 2023/01/04(水) 10:52:24 

一人で居酒屋巡り大好き でも今住んでるところが田舎なせいなのか美味しいところがあまりなくて悲しい

39. 匿名 2023/01/04(水) 10:52:55 

>>34 5chで有名なネタだよねw 年相応の店を選べって言いたいんかな？

40. 匿名 2023/01/04(水) 10:54:01 

>>12 ふ〜〜〜〜〜〜ん

41. 匿名 2023/01/04(水) 10:55:18 

居酒屋はハシゴしてなんぼ 4〜7軒は行く 友達とか彼氏と一緒だったり1人だったり とにかくいろんな店に行くの好き

42. 匿名 2023/01/04(水) 10:56:04 

>>23 そだね

43. 匿名 2023/01/04(水) 10:57:24 

>>27 いい年して一緒に食事してくれる人もいないんだなぁって 1件の返信

44. 匿名 2023/01/04(水) 11:00:14 

>>1 地元で一人居酒屋は躊躇してしまうが 一人旅したときは必ず行く 京都の居酒屋さんが好き 今のところハズレ無し

45. 匿名 2023/01/04(水) 11:01:38 

>>43 よこ。暇すぎるから相手してあげるけど 全部の食事を1人でするわけじゃねーだろwww 極端な考え方はメンヘラの特徴だな よし！もう満足したか？ もう2度とこないでね

46. 匿名 2023/01/04(水) 11:12:02 

>>2 何か問題でもあるの？ 1件の返信

47. 匿名 2023/01/04(水) 11:21:16 

居酒屋巡り好きな方、教えてください。 私はお酒が好きですが、とても弱いです。 日本酒なら一合(180ml)以上飲むとフラフラします。 こんなんでも1人で居酒屋に行っても大丈夫ですか？ 居酒屋に行ったことがないので日本酒一合だけを売ってくれるのか、料理2品くらいの注文でもいいのかがわかりません。 1件の返信

48. 匿名 2023/01/04(水) 11:26:06 

>>46 一人で飲食店とか恥ずかしくないのかなって

49. 匿名 2023/01/04(水) 11:50:58 

>>47 カウンターのある店とかで、日本酒1合と料理2品位をさっと頼んで長っ尻せずにさっと帰るのはスマートだと思うよ。お水も一緒にもらうと酔いにくいよ。 1件の返信

50. 匿名 2023/01/04(水) 11:53:10 

一人居酒屋は難易度高く感じる。立ち呑みとか角打ちだと楽しめるんだけど。でもつまみは居酒屋のほうがおいしそうだね。

51. 匿名 2023/01/04(水) 12:32:41 

兵動大樹のげちゃ呑兵衛 YouTubeだけどおもしろい

52. 匿名 2023/01/04(水) 12:37:14 

1人で居酒屋はよく行くよ〜！ 白子とあん肝をおツマミに生ビール2杯と日本酒2合呑んで、次の居酒屋へハシゴしに行く笑 〆は牛丼かラーメン食べて帰ってる！

53. 匿名 2023/01/04(水) 13:04:00 

>>4 中野いいよね、あと吉祥寺。（遠いから滅多に行かないけど） 私は浅草推しです。距離感の近さが下町のそれで、1人呑みしててもすぐ隣の人とかと仲良くなってしまって、最終的にはグループで飲み出す流れは人によっては苦痛かもw 1件の返信

54. 匿名 2023/01/04(水) 13:25:55 

>>11 私はまず聞こえないフリする。 会話せず短く切り返す。 スマホ握ってほぼ無視。 知らん男(ほとんどおじいさん)と仲良くしに行くわけじゃないし。

55. 匿名 2023/01/04(水) 13:29:20 

>>53 浅草いいね。上野、門前仲町あたりも試してみたい

56. 匿名 2023/01/04(水) 14:21:28 

>>49 1合からでも注文できるんですね！ ありがとうございます😊

57. 匿名 2023/01/04(水) 14:22:39 

>>29 なんで絡まれたほうがお酒を諦めなきゃいけないわけ？ 女ってだけで赤の他人に絡んでもいいと思ってるゴミ男のほうこそ立ち去るべきだろ 1件の返信

58. 匿名 2023/01/04(水) 14:40:28 

プロントとかファミレスとかのチェーン店なら一人でも行きやすいんだけど、ガチの居酒屋はなかなか。 でも最近は女性でも一人で飲んでる動画を挙げてる人多いよね。赤羽とか野毛とか多くて、行きたくなる。

59. 匿名 2023/01/04(水) 14:46:06 

大塚が好きでよく行きます。山手線でもマイナーな駅だし、おじさん客ばかりの大衆酒場って感じの店が多くて一瞬ひるむけど、入ってしまえばこっちのもんです。食べ物は美味しいしお酒は種類豊富だし安くて最高。

60. 匿名 2023/01/04(水) 15:14:44 

>>57 私もこれで店選ぶようになった。 食欲の方が勝ってしまう事があるけど。 男の人が凄く失礼な事言って声かけられたので怒鳴ってしまった。

61. 匿名 2023/01/04(水) 15:18:39 

浅草橋がヤバイ。 健康の為に一駅歩いて帰ろうと思って秋葉原から浅草橋まで歩いてると飲み屋がぽつぽつ出てきて誘惑が多すぎる。 結局寄り道してしまう。

62. 匿名 2023/01/04(水) 16:45:26 

良いな… うちは田舎で、経営者が高齢や病気で 店じまいしたり、コロナで閉店したりして 私が行けるお店がすべてなくなったよ… もう何年も外食もしてない。 1件の返信

63. 匿名 2023/01/04(水) 17:56:39 

>>62 東京でもここ数年で店主が高齢でとかコロナとか再開発とかで昔からのお店がかなり減っていったよ。 行きつけのお店無くなるのって本当に悲しいですよね‥

64. 匿名 2023/01/04(水) 19:14:23 

>>26 ショットバーに行くのと似てるよね グループや団体向けじゃない居酒屋の存在を知らない人もいるんだな

65. 匿名 2023/01/04(水) 19:16:57 

>>12 サッと飲んで食べてお店を出てるから、店員にとっては空気くらいにしか思われてないはず 迷惑かけてない自信だけはある

手作り調味料

情報元 ： 手作り調味料 ／ ガールズちゃんねる

http://girlschannel.net/topics/4447712/

1. 匿名 2023/02/16(木) 01:00:06 

こんにちは。 私は調味料を手作りしがちです。 砂糖を蜂蜜で代用して塩ポン酢を作りましたがなかなかうまくできて気に入っています。 自分で作ると甘さや塩加減を調節できるのがいいですね。 塩麹も仕込んでいます。 皆さんは調味料を作ることはありますか？ 16件の返信

2. 匿名 2023/02/16(木) 01:00:57 

1件の返信

3. 匿名 2023/02/16(木) 01:01:07 

最近マヨネーズ手作りするよ

4. 匿名 2023/02/16(木) 01:01:34 

塩麹作ってみたい。本はとにかく買ってみたけどまだ動いてない。 2件の返信

5. 匿名 2023/02/16(木) 01:01:52 

ドレッシングは作るよ！ オリーブオイルにレモン入れて塩とコショウで味を整えるだけだけど。 3件の返信 アドイノベーション株式会社 ガールズちゃんねるPC_トピック内_動画 109430 -->

6. 匿名 2023/02/16(木) 01:01:54 

醤油とか手作りするわ 6件の返信

7. 匿名 2023/02/16(木) 01:01:59 

ドレッシングぐらいかな 味ぽんにオリーブオイルか胡麻油、 あとは好みや気分でパセリ、バジル、味の素、ニンニク、生姜とか入れてアレンジする

8. 匿名 2023/02/16(木) 01:02:17 

味付けは調味料を作ってるのと同じじゃない？

9. 匿名 2023/02/16(木) 01:02:23 

マヨネーズ✕ケチャップ マヨネーズ✕ソース このあたりが限界スキルでございます 12件の返信

10. 匿名 2023/02/16(木) 01:03:12 

>>9 マヨケチャ美味しい

11. 匿名 2023/02/16(木) 01:03:40 

>>6 醤油⁉︎ 凄い‼︎

12. 匿名 2023/02/16(木) 01:04:58 

毎年冬になると味噌を作ってみたいなぁ、って思う　きっと作らないだろうけど 2件の返信

13. 匿名 2023/02/16(木) 01:05:18 

バルコニーの大葉が大量発生した時はジェノベーゼソースを作った。 1件の返信

14. 匿名 2023/02/16(木) 01:05:52 

酢と醤油を混ぜるくらい 1件の返信

15. 匿名 2023/02/16(木) 01:06:03 

>>1 こんばんは。の時間です 1件の返信

16. 匿名 2023/02/16(木) 01:06:19 

ほとんど手作りしている。好みの味に調整できるのが良いね。

17. 匿名 2023/02/16(木) 01:06:20 

オムライス作るとき、上にかけるものは自作するよ ケチャップとソースと赤ワインとバターを煮詰めるだけだけど 1件の返信

18. 匿名 2023/02/16(木) 01:06:21 

マヨ醤……？

19. 匿名 2023/02/16(木) 01:06:25 

自作したものって消費期限がわからなくて不安なんだよね。 ドレッシングとか一回分ならたまに作るんだけど 1件の返信

20. 匿名 2023/02/16(木) 01:06:33 

かなり手間暇かかるけど 醤をお勧めしたい。 これを食べずに一生を終える人 可哀想だと思う。 市販の調味料では、この味は出せない。 4件の返信

21. 匿名 2023/02/16(木) 01:06:39 

ニンニク醤油 肉にかけてもキャベツにかけてもウマイ

22. 匿名 2023/02/16(木) 01:06:43 

>>1 めんつゆとか醤油麹は作ってるけど、作るのに市販の醤油などを使ってるから「調味料を作ってる」という認識はなかったです。

23. 匿名 2023/02/16(木) 01:06:58 

>>13 ジェノベーゼってバジルじゃないの？大葉でも出来るの？ 3件の返信

24. 匿名 2023/02/16(木) 01:07:17 

味噌は作れても醤油は難しそう 1件の返信

25. 匿名 2023/02/16(木) 01:07:18 

よく作るわ、最近の定番は↓コレ3種かな ・チリソースに柑橘類絞って足す ・マヨにカレー粉と砂糖少し足す ・白味噌にコチュジャン、すりゴマとニンニクペースト足す

26. 匿名 2023/02/16(木) 01:07:23 

にんにくのオリーブオイル漬けとか簡単な物しか 瓶の煮沸消毒がわりと面倒で

27. 匿名 2023/02/16(木) 01:07:29 

白だしを作ってみたいけど、白醤油が要るみたいで、白醤油の白だし以外の使い道が分からなくて挫折してる 3件の返信

28. 匿名 2023/02/16(木) 01:07:51 

>>9 オーロラソース最強！

29. 匿名 2023/02/16(木) 01:07:54 

塩こうじ 醤油こうじ ヨーグルトメーカーで作ってる 半年保存できるよ 手作りだと旨味がすごい

30. 匿名 2023/02/16(木) 01:08:06 

クックパッド先生の神レシピを見つけてレパートリーを増やしています。

31. 匿名 2023/02/16(木) 01:08:37 

クックパッドにのってたドレッシング覚えてから ドレッシング１回も買ってないわ 美味しくてすぐ無くなる 1件の返信

32. 匿名 2023/02/16(木) 01:11:07 

すし酢とか、かんたん酢とかは、買わない。作る。それぐらいかな。

33. 匿名 2023/02/16(木) 01:11:12 

>>9 マヨケチャでズッキーニ焼くと最高に美味い!

34. 匿名 2023/02/16(木) 01:12:33 

トルコ料理に欠かせない発酵調味料「サルチャ」とはどのような調味料なのか。東京都市ヶ谷にあるトルコ料理店『ボスボラス ハサン』を営む、トルコ出身のご夫婦、アキユルドズ・シベルさんとリザさんに教えていただきました。

35. 匿名 2023/02/16(木) 01:13:29 

>>23 バジルもシソ科だから似たような物ができるよ👍 1件の返信

36. 匿名 2023/02/16(木) 01:14:22 

>>9 マヨネーズとの組み合わせをレシピサイトとか雑誌見て試してるー！ 焼肉のタレ、柚子胡椒あたりが私的にヒットでした！！

37. 匿名 2023/02/16(木) 01:14:28 

>>31 レシピ教えて欲しい！

38. 匿名 2023/02/16(木) 01:14:37 

柚子味噌とか蕗味噌。練るだけで簡単。

39. 匿名 2023/02/16(木) 01:17:32 

>>1 麹は塩、醤油、トマトと仕込んでるよ。梅は梅干の他に酢と醤油漬け。ニンニク（青森産）で蜂蜜、醤油、味噌、オリーブオイル。ドレッシングやパスタソース、お肉や魚の漬け汁に。梅は納豆やおかか混ぜて朝によく使います。個人的には醤油麹が使いやすいかな。

40. 匿名 2023/02/16(木) 01:20:18 

>>23 私も大葉で作ったよ。美味。 1件の返信

41. 匿名 2023/02/16(木) 01:20:20 

>>15 申請したのが昼なのかもよ？ww

42. 匿名 2023/02/16(木) 01:20:28 

ドレッシングと焼肉のタレは簡単だし手作りが美味しい。 タルタルソースやオタフクソース、サルサソース、ピザソースも作るよ。

43. 匿名 2023/02/16(木) 01:24:57 

ダミートピじゃないよね？ 料理、材料名、調味料のタイトルは疑ってしまう 3件の返信

44. 匿名 2023/02/16(木) 01:26:22 

>>1 美味しい醤油にお酢を入れるだけでポン酢完成。そこにラー油入れれば餃子のタレ。調味料によってだけどあまりごちゃごちゃ塩少々とかみりんとか入れない方が美味しい。シンプルにw 1件の返信

45. 匿名 2023/02/16(木) 01:28:11 

>>6 醤油屋さん？しか無理そうw

46. 匿名 2023/02/16(木) 01:28:49 

>>43 ダミートピだったら運営にクレーム入れる

47. 匿名 2023/02/16(木) 01:32:11 

ポン酢は作る 味ぽんとかもう買えない 高いし

48. 匿名 2023/02/16(木) 01:32:20 

凝ったものは作れないけど、めんつゆやすし酢、クックドゥや鍋の素は買わない。 単に節約なんだけど。 1件の返信

49. 匿名 2023/02/16(木) 01:36:04 

イワシ大量に釣ってきてアンチョビ作ってる。 サンドイッチ、パスタ、ポテトサラダ、もちろんアンチョビキャベツとか飽きずに使えてる。 1件の返信

50. 匿名 2023/02/16(木) 01:40:31 

にんにく醤油しか作んないやw

51. 匿名 2023/02/16(木) 01:41:10 

>>49 うんまそー！！

52. 匿名 2023/02/16(木) 01:43:23 

>>6 すごい！難しそう！！

53. 匿名 2023/02/16(木) 01:46:14 

>>4 味噌みたいに何ヶ月も必要なわけじゃないからハードルは低いですよね！

54. 匿名 2023/02/16(木) 01:46:27 

>>20 醬てなあに？ どうやって作って、どんな時に使うの？

55. 匿名 2023/02/16(木) 01:51:13 

>>1 蜂蜜の風味が合わない料理ってないですか？ 1件の返信

56. 匿名 2023/02/16(木) 01:52:04 

フライドポテトを食べる時に 明太マヨを作ります。 自分流は、マヨネーズは少しで ヨーグルトとタバスコを適当に 入れます。

57. 匿名 2023/02/16(木) 01:53:03 

>>27 全部白だしに使ったらええがな

58. 匿名 2023/02/16(木) 01:53:47 

>>35 にんにくとオイルとあわせてミキサーに入れればいいのかな おいしそうだね 1件の返信

59. 匿名 2023/02/16(木) 01:54:02 

ゴマドレ作れた

60. 匿名 2023/02/16(木) 01:54:40 

>>1 めんつゆ作った事ある。 キッコーマンって凄いなって思った。 手作りも美味しいけどね

61. 匿名 2023/02/16(木) 01:57:00 

>>20 材料の醤油って無添加でこだわったりしますか？ ひしお麹はネット購入ですか？

62. 匿名 2023/02/16(木) 01:58:20 

塩レモン作ったけど使い道が意外とない 1件の返信

63. 匿名 2023/02/16(木) 01:59:10 

>>2 毎年塩分濃度違いを数パターン作ってる 下味にも調味料にも使えていいよね へベスやカボスで作っても美味しい へベスは柚子胡椒よりマイルドだからおすすめ

64. 匿名 2023/02/16(木) 02:00:36 

塩、醤油、にんにく、ごま油、サラダ油、ゴマなんかを適当に混ぜて叙々苑ドレッシングを作る

65. 匿名 2023/02/16(木) 02:01:40 

ドロっとしたソース系には、砂糖より蜂蜜のほうが甘さもまろやかでコクが出て美味しい気がする。

66. 匿名 2023/02/16(木) 02:09:18 

みんな凄いなあ 最近億劫でそういうことしてないけどまたやってみようかな

67. 匿名 2023/02/16(木) 02:11:52 

温野菜のソースを酒粕とクリチーと牛乳で作ってる

68. 匿名 2023/02/16(木) 02:13:02 

買ったミカンがいまいちだったら絞って麺つゆと酢と合わせてポン酢を作るよ

69. 匿名 2023/02/16(木) 02:20:11 

作るの楽しいよね～ 家で野菜を作ってるので消費する為に作ります ハラペーニョでタバスコ(焼豚につけて食べると美味しい) ハラペーニョでハラペーニョ味噌(焼きおにぎり、茄子で田楽、野菜炒めに入れると美味しい) 青紫蘇で紫蘇味噌(使い方はハラペーニョ味噌と同じ) トマトでケチャップ(美味しかったけど、めんどくさいのでもう作らない) トマトでトマトペースト(めんどくさいのでもう作らない) 完熟柿でウスターソース(家族には不評) 完熟柿でチャツネ(カレーに入れて美味しい) ニンニク醤油(熟成させ過ぎて置いてる) ニンニク酢(お肉の煮込み系に入れる) ニンニクみじん切りのオイル漬けを冷凍(コレが無いと料理作る気が起きらないほど便利) 生姜酢(炒め物に入れると美味しい

70. 匿名 2023/02/16(木) 02:24:27 

玉ねぎ麹と生姜麹を作った。 唐揚げの下味や生姜焼きに使ったりなかなか便利。

71. 匿名 2023/02/16(木) 02:30:16 

醤（ひしお）という発酵調味料を知っていますか？しょうゆやみそのルーツともいわれている醤は、主にしょうゆの代わりに使うことで、料理にコクを出したり、食材をやわらかくしたりします。醤の具体的な使い方とその作り方を「神楽坂発酵美人堂」店主の清水紫織さん...

1件の返信

72. 匿名 2023/02/16(木) 02:47:02 

>>43 ダミートピ？ってやつこないだ偶然見つけてめっちゃ恐ろしかった 2件の返信

73. 匿名 2023/02/16(木) 02:59:28 

ニラ好きだから何回もニラ醤油作ってる

74. 匿名 2023/02/16(木) 03:08:48 

みんなスタイルいいんだろうな～！

75. 匿名 2023/02/16(木) 03:23:28 

>>5 わたしもドレッシングは作る。 アボカド大好きなんだけど、市販でこれだっ！って思うものが売ってなくて作ってる。

76. 匿名 2023/02/16(木) 03:24:47 

>>6 塾生させる系は大変じゃない？ 味噌なら作ったことあるけど、醤油は未経験だったな。 材料とかに拘れるし、面白そう。

77. 匿名 2023/02/16(木) 03:25:29 

>>9 味噌×マヨネーズ×七味唐辛子 とかもおいしいよ。

78. 匿名 2023/02/16(木) 03:27:16 

辛味噌

79. 匿名 2023/02/16(木) 03:47:25 

バルサミコ酢が万能 サラダにそのままかければノンオイルドレッシングとして十分だし、追いオイルをしても美味しい バルサミコソースは簡単 バルサミコ酢2:はちみつ1の割合で、焦げないようにかき混ぜながら弱火で半量になるくらいに煮詰めれば完成 お好みでニンニクとかバターを足しても良し 塩胡椒で下味をつけてグリルした鶏肉、塩胡椒してオイルでソテーした豚ロース、白身魚なんかにかけると良く合う アジフライとかカキフライにもおすすめ 温かいうちはサラサラしてるけど冷えてくるとトロっとする バルサミコ酢には偽物が多いので「モデナ産」表記を選べば、変なのには当たりにくいと思います

80. 匿名 2023/02/16(木) 04:05:00 

柚子胡椒 毎年母が仕込んで送ってくれる 香りのよさが市販のとは全く違う

81. 匿名 2023/02/16(木) 04:06:10 

>>20 こういう書き方する人嫌い人生損してるとか余計なお世話 3件の返信

82. 匿名 2023/02/16(木) 04:22:00 

○○たれは色々作るよ。ただ割合を忘れがちなのでキッチンのちょっとしたスペースにメモ貼ってる。

83. 匿名 2023/02/16(木) 04:24:32 

ポン酢を作る。出汁もとって作るからめちゃくちゃ美味しい。

84. 匿名 2023/02/16(木) 04:39:31 

塩レモンは欠かさず作ってる うちで1番最長の塩レモンは、5年もの。 いい具合に発酵されてて美味しい

85. 匿名 2023/02/16(木) 04:45:51 

>>55 そんなに気にしてなかったけどあるかもしれないですね！！

86. 匿名 2023/02/16(木) 05:36:37 

醤油の小分け瓶の中にニンニクを２〜３欠け入れておくと、醤油に風味がうつってチャーハンの時とか便利だよ 醤油が減ると継ぎ足しして、何週間かで中のニンニクも取り替える。 取り出したニンニクも料理に活用できる

87. 匿名 2023/02/16(木) 05:37:34 

>>1 ベタですけど、ニンニクと生姜をすりおろして酒と味醂、砂糖を鍋で煮きり 冷ましてからビンに入れて冷蔵庫 焼く肉料理や焼く白身魚、生ラーメンでも何でもちょい足し

88. 匿名 2023/02/16(木) 06:07:11 

塩麹、玉ねぎ麹くらいかなー。

89. 匿名 2023/02/16(木) 06:13:34 

>>9 私は最近それプラス マヨネーズ×醤油もします！ 私の方がレパートリー１つ多いです (１つだけのくせに偉そうw) たこ焼きにマヨネーズ×醤油したらめっちゃ美味しかったですよ！ 和風になりました！ それと、コストコで売ってる明太子マヨネーズ×醤油も美味しかったです！ スキル一緒の方がいて嬉しかったです！

90. 匿名 2023/02/16(木) 06:28:22 

>>43 ダミートピってなんですか？ 流行ってるのですか

91. 匿名 2023/02/16(木) 06:37:55 

>>9 マヨネーズならめんつゆとわさび混ぜてドレッシングにするのも美味しい！

92. 匿名 2023/02/16(木) 06:51:15 

>>1 醤油麹やニンニクしょうゆを作ってる。 あと甘酒を甘味が足りない時に使ったり。

93. 匿名 2023/02/16(木) 06:53:26 

>>24 味噌仕込んで 上澄みがもろみ醤油では？ 1件の返信

94. 匿名 2023/02/16(木) 06:54:56 

麹調味料に興味が出てきて塩麹と醤油麹を作ろうと麹を買ってみました。 が、容器を何にしようか考えすぎてまだ実行できてないです。もう麹を買って1ヶ月くらい経ちました笑

95. 匿名 2023/02/16(木) 06:57:49 

マヨネーズ、砂糖、すりごま、麺つゆ　を混ぜたものなら、たまに作る。

96. 匿名 2023/02/16(木) 07:01:49 

にんにくの入っていないスイートチリソースを作っています 昔、フレッシュネスバーガーに置いていた Amazonと書かれたソースが好きで それに似せています

97. 匿名 2023/02/16(木) 07:05:47 

庭に柚子の木があってドサドサ取れるから 柚子ポン作ってる

98. 匿名 2023/02/16(木) 07:08:13 

魚フレーク作った 調味料？なのか？ アジが大量で腐るの勿体無いから鯵フレーク作って冷凍 1件の返信

99. 匿名 2023/02/16(木) 07:09:29 

マヨネーズとソースとケチャップ作りしたことあるけど市販品の有り難さを知っただけだった 特にソース 手作りだと余り保存出来ないから独り暮らしには実用的じゃない ドレッシングはオリーブオイルとバルサミコ酢と塩で抜群に旨い けど飽きるから市販ドレッシングと気分で使い分ける

100. 匿名 2023/02/16(木) 07:13:17 

麹常用してる人ってめちゃくちゃお肌ツルッツルなリアル卵肌の人多くて、興味持ち始めました。

101. 匿名 2023/02/16(木) 07:19:28 

ドレッシングは簡単なものは手作り ポン酢、胡麻油、酢、砂糖、塩昆布、鰹節、黒胡麻など適当に入れて和風ドレッシング サラダをよく食べるから市販のドレッシングだとすぐ無くなるので作ってる

102. 匿名 2023/02/16(木) 07:25:32 

タバスコ作った。 家庭菜園でハバネロを作ったんだけど、肥料をしっかり入れながら育てたら全然辛くないものになった。 全く辛くないハバネロタバスコになった。

103. 匿名 2023/02/16(木) 07:27:22 

>>72 やんごとなき家系の話にすり替わったやつ？ 1件の返信

104. 匿名 2023/02/16(木) 07:30:39 

私は毎年味噌と塩レモンくらいかな。 塩レモン万能ー🍋 1件の返信

105. 匿名 2023/02/16(木) 07:32:13 

>>27 玉子焼きに入れると綺麗にできるよ

106. 匿名 2023/02/16(木) 07:33:51 

>>62 ドレッシングにしたり鶏肉につけて焼いたりマヨとハチミツと混ぜてディップソースにしたり。 うちはめちゃくちゃ使うよ!

107. 匿名 2023/02/16(木) 07:35:02 

居酒屋で美味しかったからいえでもやってみた！ 蜂蜜とマヨネーズ混ぜてポテトにディップ！

108. 匿名 2023/02/16(木) 07:37:24 

>>23 うちはパセリで作ってる。 子どもがそっちの方が好きって喜んで食べる。

109. 匿名 2023/02/16(木) 07:38:06 

マヨネーズを手作りしたことあるけどサラダ油の量が想像以上に多くて驚いた

110. 匿名 2023/02/16(木) 07:41:03 

柚子胡椒作ってる

111. 匿名 2023/02/16(木) 07:49:16 

友達で白い砂糖は使わない、味噌は手作り、みりんも絶対買わないという子がいますがなにか変わるんでしょうか？ 砂糖と味噌はわかります。みりんって酒と砂糖を混ぜるそうですが市販のみりんと何が変わるのか全くわかりません。 2件の返信

112. 匿名 2023/02/16(木) 07:51:38 

>>4 塩麹作り始めてもう10数年 漬けた食材の持ちの良さアップ、料理の旨みアップと言うことなしで欠かせない存在に 塩味と旨みなので和洋中なんにでも使えるし飽きることもない

113. 匿名 2023/02/16(木) 07:54:55 

>>103 そうです！ 普通に知りたい事書いてあるトピだったから覗いたら突如やんごとなき家系トピに入れ替わり出して、ビビりました

114. 匿名 2023/02/16(木) 07:57:30 

>>81 同じく。 普通に「おいしいよ！おすすめ！一度食べてみてほしい」って言われたら、食べてみたいなーって素直に思う。 でも「食べないと損する。この味を知らないのはかわいそう」って言われたら意地でも食べたくなくなるw

115. 匿名 2023/02/16(木) 07:58:33 

うちハリッサの消費量が半端なくて自作できないかと思ってる 作ったことのある強者はいませんか？

116. 匿名 2023/02/16(木) 08:03:07 

>>1 こんにちは。 お料理が好きなんですね 1件の返信

117. 匿名 2023/02/16(木) 08:05:01 

>>9 ケチャマヨにはにんにく入れると美味しいよ〜 味噌マヨもにんにく入れちゃう

118. 匿名 2023/02/16(木) 08:07:03 

調味料じゃないかもだけど、おろし玉ねぎとお酢と蜂蜜が血液サラサラになると聞いて常備してる。焼き肉のたれやサラダのドレッシング、炒め物、スープ何にでも使えるから万能。一週間に一度作ってる。

119. 匿名 2023/02/16(木) 08:08:43 

>>111 酒と砂糖でみりんの代用になると勘違いしている。 みりんは焼酎で作るのでアルコール度数が違う。 みりんの甘さはしょ糖ではなく、もち米と米麹が発酵することでできるので甘さも違う。 1件の返信

120. 匿名 2023/02/16(木) 08:08:58 

普段は作らないけど、お好み焼き作ってからマヨが全然足りないことにきづいた時に急遽手作りしたら、まろやかでコクがあってすごい美味しくてビックリした。 マヨって手作りすると美味しんだね。 1件の返信

121. 匿名 2023/02/16(木) 08:09:53 

>>1 塩麹のアレンジでコンソメになる玉葱とセロリと人参の麹を作ったよ。 あとは田舎なので柚子の直売が安くて柚子こしょう。 1件の返信

122. 匿名 2023/02/16(木) 08:10:07 

にんにく醤油 にんにく切って、醤油に漬け込むだけ チャーハンやラーメン作る時に使える 1件の返信

123. 匿名 2023/02/16(木) 08:10:55 

>>120 マヨ!簡単ですか？ 値上がりに悲鳴をあげて買うの躊躇してるけど、作った方が高くつくかな。 1件の返信

124. 匿名 2023/02/16(木) 08:11:32 

>>93 米みそ手作りだが、水分が多いと醤油によく似た上澄み汁ができる。風味は味噌そのものだけど。

125. 匿名 2023/02/16(木) 08:12:27 

>>111 もしかしたら、みりんは使わないではなくて、みりん風調味料は使わないとかかな？

126. 匿名 2023/02/16(木) 08:12:29 

ここ3年くらい味噌作るようになった。 今のところ美味しく出来てます。

127. 匿名 2023/02/16(木) 08:13:38 

>>40 是非どんな風味なのか教えて欲しい！教えて下さい！ 　 紫蘇っぽい味はのこるのかな？

128. 匿名 2023/02/16(木) 08:15:27 

>>121 コンソメ麹気になって調べちゃいました。 セロリ入りは出てこなかったけど、入れるとアクセントになって美味しそう。

129. 匿名 2023/02/16(木) 08:16:24 

>>9 いいじゃん！

130. 匿名 2023/02/16(木) 08:18:09 

急にシーザーサラダ食べたくなったとき。パルミジャーノチーズはあったけどあの白いソースみたいなやつがなかったからヨーグルトとレモンとマヨネーズで作ったらそれっぽくなったよ

131. 匿名 2023/02/16(木) 08:18:17 

ちょうどいま麹調味料たくさん仕込んでます！ ヨーグルトメーカーないので１０日かかるからまだ食べれないけど😂 1件の返信

132. 匿名 2023/02/16(木) 08:18:54 

>>122 醤油とにんにくはちょっとお高めの物を買って作って1年経過。焼き肉作る時に使ったら匂いが凄かったよ。夏には最高だと思う。

133. 匿名 2023/02/16(木) 08:19:09 

>>12 麹とかいろいろ金かかるよ。 普段1キロ400円くらいの味噌使ってるけど、 1.5キロくらいで2000円はかかったし、 すっごーく時間がかかる(熟すまで)

134. 匿名 2023/02/16(木) 08:19:38 

>>14 ラー油も入れたくなるね。

135. 匿名 2023/02/16(木) 08:20:49 

保存がきかないのが難点。

136. 匿名 2023/02/16(木) 08:22:24 

めんどくさい よくやるよ

137. 匿名 2023/02/16(木) 08:23:50 

>>81 ヨコ、なんでマイナスなんだろ〜と思ったら、そういうことか。私は気にならないなあ、、 絶対買わなきゃ損だって!!みたいな風に言われることはよくある。で、買えなかった〜。というと、あ〜あみたいな反応だったり、、あんま気にならんし、それよか醤という存在を知れてよかった〜。やってみよう。

138. 匿名 2023/02/16(木) 08:25:18 

調味料作るのとはちょっと違うかもだけど 毎年梅干し作ってて、梅酢ができるから梅酢はよく調味料として使ってる。 酢とは違ったキリッとした酸味と塩味が 料理にひと味足りないときに味を鮮やかにしてくれる。

139. 匿名 2023/02/16(木) 08:27:48 

>>1 ポン酢に胡麻油入れたものでチヂミやギョーザ食べてる。 手作りってどこから？ カルパッチョのタレは手作りって言っていい？ オリーブオイル＋塩胡椒＋醤油＋ポン酢なんだけど。（和風）

140. 匿名 2023/02/16(木) 08:30:15 

>>98 私も鮭フレークたまに作りますよ！ 塩鮭(パンにはさむなら甘口、ご飯のお供なら中辛)2切に酒とみりんを大さじ1ずつ入れてフライパンで炒るだけ。 仕上げにごま油と白ごまを指でつぶして混ぜたら完成！

141. 匿名 2023/02/16(木) 08:31:05 

>>6 味噌の上澄みは醤油になるの？

142. 匿名 2023/02/16(木) 08:31:44 

レモン塩よく買うんだけど、手作りの方がたくさん作れるだろうなぁ〜と思ったりする。 でも瓶を煮沸するのがちょっと億劫でなかなか…w ここ見てるとやってみようかなって思った！ 今日レモン買ってくるわ！

143. 匿名 2023/02/16(木) 08:33:07 

柚子が取れる時期は、柚子胡椒とポン酢を作ってます！

144. 匿名 2023/02/16(木) 08:33:13 

>>5 私も！買っても開封後1ヶ月が賞味期限だけど使いきれない事が多いから作るようになった。 最近は粉チーズが大量にあるからシーザーサラダドレッシングをよく作るよ。簡単だし新鮮で美味しい。

145. 匿名 2023/02/16(木) 08:33:43 

煮込みハンバーグ(ハンバーグは成型済みを購入)を作る時にウスターソース(中濃でもとんかつソースでも可)とケチャップとお水(だし汁)で調味液を作ります。 どこか懐かしい味になります！

146. 匿名 2023/02/16(木) 08:35:01 

>>12 キット購入して作ったけど、自分好みの味じゃなかったし、2キロで￥3,000は高くつくなーと辞めた。

147. 匿名 2023/02/16(木) 08:42:19 

>>9 それが出来るなら ケチャップ×ソースも作れる！ ガンバッ♡

148. 匿名 2023/02/16(木) 08:42:27 

>>123 手動でかき混ぜたので手首痛くなったけど、電動の泡立て器使えばそんなに大変じゃないと思う。途中で気付いたけど後に引けなくなって（笑） 材料は卵黄、塩、サラダ油、お酢だけだから、高くつくってことはないと思う。 1件の返信

149. 匿名 2023/02/16(木) 08:44:12 

ラー油は簡単にできる

150. 匿名 2023/02/16(木) 08:45:52 

>>44 そのおいしい醤油を教えて！

151. 匿名 2023/02/16(木) 08:46:23 

>>72 実際遭遇したらホラーだね

152. 匿名 2023/02/16(木) 08:47:37 

フルーツソースでドレッシング作るのに一時期ハマってた。塩とオリーブオイルとにんにく入れたらすぐ出来るし一回分だけでいいし

153. 匿名 2023/02/16(木) 08:47:52 

昆布とか削り節、鷹の爪、ニンニク、乾燥魚、梅干し、柚子の皮など なんでも入れてお酢と醤油を４対１ それで放置、出汁も出て酢を和らいで何でもかける また入れたらまた出来る ドレッシングなんてこれとオイルかあれば美味しいよ 漬けたあとの昆布はレンジでチンしておやつに、佃煮もいいね ニンニクも酢醤油漬けになってうまい お酢醤油じゃなくても、梅酢でやっても美味しい 梅酢に漬けた昆布とか干して食べると最高

154. 匿名 2023/02/16(木) 08:50:00 

>>1 手作りしがちって言い方可愛いなw

155. 匿名 2023/02/16(木) 08:50:07 

>>116 結局そういうことなんだよね！ 掃除洗剤もあれこれボトルばかりが増えていく 掃除好きなひとは一つの洗剤をうまく利用してると思う

156. 匿名 2023/02/16(木) 08:51:07 

>>9 からし×マヨネーズもなかなかいけるよー。 鶏ハム作って塗って食べる 1件の返信

157. 匿名 2023/02/16(木) 08:51:10 

>>71 美味しそう 作ってみたい

158. 匿名 2023/02/16(木) 08:52:50 

>>58 粉チーズとナッツ、塩胡椒もね

159. 匿名 2023/02/16(木) 08:55:34 

>>148 ありがとう。今度作ってみます。

160. 匿名 2023/02/16(木) 08:57:25 

>>9 義母がこの3つを混ぜたものをオーロラソースって言ってた。 ハンバーグに付けてたよ。

161. 匿名 2023/02/16(木) 08:58:31 

>>156 醤油❌マヨで豚&蒸し野菜を食べるのもオススメ！

162. 匿名 2023/02/16(木) 09:02:56 

>>17 私はそこにトマトも追加してる 皮むいてカットしたら投入して軽く煮込む 温トマト大好き

163. 匿名 2023/02/16(木) 09:03:04 

>>5 速水もこみちのトルコ風サラダのドレッシングがめちゃめちゃ美味しかった。 プレーンのヨーグルトに、おろしニンニク、塩コショウ、あればレモン汁、そしてやはりオリーブオイルを入れるだけ。 レモン汁入れなくても美味しい。 ヨーグルトで酸っぱいかと思いきや、野菜と合わせるとかなりマイルド。ほのかにニンニクの風味と塩味で、ツンと来なくて食べやすい。

164. 匿名 2023/02/16(木) 09:05:34 

>>1 醤油麹、新玉ねぎ麹、ポン酢といっても麺つゆにお酢いれるだけ 焼肉のたれはこのポン酢にニンニクと生姜のすりおろしを 入れるとモリモリ食べれる。 梅の時期には梅醤油も作るし、夏場のドレッシングなんかは お酢にコショウとカマルグの塩だけとかもあります。 一番感激したのは醤油麹でしょうか。材料は醤油と麹だけで 材料量らずに入れてもできてくれて、鶏団子に混ぜて丸くして 入れたらそれだけで味に深みがでます。 前はキンピラの残りとか入れてたけどそんなことしなくても 十分です。 一時期醤油の中にかたまりの鰹節を入れてダシ醤油を作って いましたがその鰹節のかたまりの処理に困り、おいしかったんですが 断念しました。捨てるしかないのか？削る器具があれば削って いただくこともできるのでしょうか？

165. 匿名 2023/02/16(木) 09:07:27 

>>1 私もぽん酢と柚子胡椒と味噌を作ります。 今年は梅干しの梅酢で梅塩も作ってみました。 手作り調味料、楽しくて美味しくて大好き。

166. 匿名 2023/02/16(木) 09:09:33 

>>27 別に白くなくても良いじゃん 味が白だしなら色など気にしないで

167. 匿名 2023/02/16(木) 09:14:17 

>>104 何に入れられるんですか？ わたしも一度作ってみたけどホイル焼きにいれる くらいしか思いつかなくて。 でもじっとりとした液体が出てくるのを見るのが 楽しみで作るのは好きなので作りたいのですが どうしたらいいのかなってなってしまう。

168. 匿名 2023/02/16(木) 09:16:46 

>>119 全く違うものなんですね！ 私はみりん使う派です。というか調味料に自然派とか求めてないので。 味醂使ってるんだ〜ふーん、うちは買わないんだけどとマウントらしきものを取られたので酒と砂糖のみりんもどきとみりんは全く違うものって彼女に言ってみます。 彼女は味醂風もみりんも、両方買いません。 照りが違うのかなと思ったけど実際比べたことがないので分からなかったです。 教えてくれた方ありがとうございます。

169. 匿名 2023/02/16(木) 09:17:13 

バジル育ててジェノベーゼソースは作る。

170. 匿名 2023/02/16(木) 09:28:24 

>>19 分かる 自分で作った物は勿論自分で作ったからまだいいけど他人から貰った物はちょっとね

171. 匿名 2023/02/16(木) 09:29:48 

>>1 そろそろいろいろなものを手作りする 季節ですよね。昨日きび砂糖を見かけて テンションが上がり、楽しみです。 ここをみてまた学びたいです。

172. 匿名 2023/02/16(木) 09:31:09 

>>81 まさに損してるのはこの人だよね 言い方、書き方一つで反感持たれて

173. 匿名 2023/02/16(木) 09:34:53 

庭のプランターハーブでハーブソルトに挑戦しました オレガノ バジル レモングラス レモンタイム コモンタイム ガーリックと砂糖も少し サラダとかにかけても美味しいよ

174. 匿名 2023/02/16(木) 09:35:04 

なんかここ見てたら色々作ってみたくなった

175. 匿名 2023/02/16(木) 09:35:39 

>>1 はちみつやポン酢を合わせてるだけであってそれは調味料を作るには入らない。 料理をする人なら誰でもやってること。 ここんところアホな内容のトピが結構多いけど、アホなままでいないで少しは成長してほしいわね。 運営側の人がこういうトピ作ってるのかしら？

176. 匿名 2023/02/16(木) 09:38:27 

スイートバジルを育てて、ジェノベーゼ ナッツとチーズ、砂糖多めの配合です 自分好みに出来て満足！ ピザやパンに塗って焼いたり、パスタで食べます 1件の返信

177. 匿名 2023/02/16(木) 09:40:09 

料理苦手で市販のものに頼ってばかりだけど、唯一つくるドレッシングがある！ めっちゃ美味しいからおすすめ。 りんご　80 玉ねぎ 80 にんじん 80 全部すってそこに醤油100みりん50にんにく、すりごま好きなだけ、塩胡椒適量いれて、そこに油150入れて混ぜるだけ〜（油はこめ油かひまわり油） 量多いから半量でもいいかも。 本当に美味しいよ！ネットでも出てくる材料だけどお試しあれ。 2件の返信

178. 匿名 2023/02/16(木) 09:42:44 

>>176 緑色が鮮やかで綺麗で美味しそう！売ってるのでここまで新鮮なのはなかなか無いよね 1件の返信

179. 匿名 2023/02/16(木) 09:56:29 

>>6 私は塩と砂糖を手作りしてるわ

180. 匿名 2023/02/16(木) 10:03:51 

>>177 読んでるだけで美味しそうですね、やってみます！

181. 匿名 2023/02/16(木) 10:04:54 

>>177 180ですが追記、オリーブオイルでは駄目ですか？ 1件の返信

182. 匿名 2023/02/16(木) 10:06:57 

>>131 炊飯器の保温はどうかな？ その間、ご飯炊けないらレンチンになるけど😅

183. 匿名 2023/02/16(木) 10:07:33 

塩麹 玉ねぎ麹 醤油麹 りんご麹 発酵食品好きだから この辺しか手作りしてない

184. 匿名 2023/02/16(木) 10:22:41 

そういうのが得意な人にゆずシロップの作り方教えてもらって、シロップをお湯割りとかで楽しんだあと 残りの麹と皮をミキサーにかけてゆずジャムを作りました。 それもなくなりそうだから、同じ要領でレモンシロップを今作って毎日かき混ぜています。

185. 匿名 2023/02/16(木) 10:27:28 

>>181 オリーブ油だとクセが強すぎるので米油かひまわり油推奨らしいです。 【イルキャンティ　ドレッシング】て検索するといくつかレシピが出てくるんですけど、サラダ油で作ってる人もいました。 1件の返信

186. 匿名 2023/02/16(木) 10:27:52 

>>48 私もそれくらいだな 麻婆豆腐、エビチリ、チゲ鍋とか豆板醤、甜麺醤、コチュジャン、オイスターソース、山椒とか香辛料で作る 先に混ぜとけば素を使うのと同じだもんね

187. 匿名 2023/02/16(木) 10:29:51 

>>185 ありがとうございます、サラダ油ないので米油でやってみます

188. 匿名 2023/02/16(木) 10:45:19 

>>178 バジルを熱湯で湯通しすると、アクが抜けて鮮やかな緑になるんです このまま瓶で冷凍も出来るし、ジップロックに薄く入れると割って必要な分を取り出せます

189. 匿名 2023/02/16(木) 11:21:42 

近所からニンニク醤油漬けもらった 醤油と野菜の相性が良いし なべのつけだれにもできる 臭くなることがデメリットだけど 休みの前は食べてしまう

【バレンタイン】本命に渡すのは高級チョコ？手作りお菓子？

情報元 ： 【バレンタイン】本命に渡すのは高級チョコ？手作りお菓子？ ／ ガールズちゃんねる

http://girlschannel.net/topics/4405120/

1. 匿名 2023/01/20(金) 22:36:46 

主はスノーボールクッキー！ 薄力粉、砂糖、サラダ油を混ぜて丸めて焼くだけであんなにサクサク美味しいクッキーになるとは知りませんでした！！！ 29件の返信

2. 匿名 2023/01/20(金) 22:37:22 

圧力鍋様様

3. 匿名 2023/01/20(金) 22:37:37 

ローストビーフ 2件の返信

4. 匿名 2023/01/20(金) 22:37:39 

最近作った中ではティラミスが思ったより簡単だった

5. 匿名 2023/01/20(金) 22:37:40 

茶碗蒸し 12件の返信 アドイノベーション株式会社 ガールズちゃんねるPC_トピック内_動画 109430 -->

6. 匿名 2023/01/20(金) 22:37:51 

ガトーショコラ

7. 匿名 2023/01/20(金) 22:37:52 

生チョコ

8. 匿名 2023/01/20(金) 22:37:53 

ホットケーキミックスとサラダ油でも作れるよ 3件の返信

9. 匿名 2023/01/20(金) 22:38:17 

煮豚とか鶏チャーシュー系のやつ ほっとけばできる

10. 匿名 2023/01/20(金) 22:38:19 

ジャム ショートケーキ スコーン マフィン

11. 匿名 2023/01/20(金) 22:38:25 

ガーリックシュリンプ

12. 匿名 2023/01/20(金) 22:38:39 

みそかんぷら 2件の返信

13. 匿名 2023/01/20(金) 22:38:39 

6件の返信

14. 匿名 2023/01/20(金) 22:38:41 

すき焼き

15. 匿名 2023/01/20(金) 22:38:53 

スイートポテト

16. 匿名 2023/01/20(金) 22:38:54 

チョコテリーヌ！ 簡単なレシピ見つけて作ったら簡単すぎてビビった 1件の返信

17. 匿名 2023/01/20(金) 22:38:56 

アクアパッツァ 焼売 3件の返信

18. 匿名 2023/01/20(金) 22:39:16 

ホットケーキミックスで作るスコーン 1件の返信

19. 匿名 2023/01/20(金) 22:39:25 

ゼリー。

20. 匿名 2023/01/20(金) 22:39:43 

シンプルに炊飯 フライパンでもツヤツヤふっくら美味しく炊ける

21. 匿名 2023/01/20(金) 22:39:46 

>>1 ねるねるねるね

22. 匿名 2023/01/20(金) 22:39:48 

ローストビーフ チンするだけやん

23. 匿名 2023/01/20(金) 22:39:55 

キッシュ 1件の返信

24. 匿名 2023/01/20(金) 22:39:59 

シフォンケーキ。しかも材料費も安い 7件の返信

25. 匿名 2023/01/20(金) 22:40:00 

土鍋でごはん炊く 3件の返信

26. 匿名 2023/01/20(金) 22:40:06 

>>5 茶碗蒸し固まらなくて難しいよー。 7件の返信

27. 匿名 2023/01/20(金) 22:40:10 

鬼まんじゅう さつまいもを切って、水にさらしたものを小麦粉と砂糖を入れたボールの中に入れて30分くらい置いて、混ぜて蒸せば出来上がり。 2件の返信

28. 匿名 2023/01/20(金) 22:40:12 

ピザ 1件の返信

29. 匿名 2023/01/20(金) 22:40:25 

初見の時はポップコーンに驚いたけど。

30. 匿名 2023/01/20(金) 22:40:28 

オーバーナイト発酵のパン 夜にポリ袋で混ぜて冷蔵庫いれておいて朝二次発酵して焼くだけ 思ってたより手軽でコロナ禍になってからよく作る 2件の返信

31. 匿名 2023/01/20(金) 22:40:31 

べっこう飴ってこれだけなの？！って思った記憶が 1件の返信

32. 匿名 2023/01/20(金) 22:40:40 

豆腐ドーナッツ。 豆腐とホットケーキミックスを水なしで混ぜて、　小さなお団子にして揚げるだけ。佐藤をまぶして出来上がり。疲れたとき食べたくなる。 8件の返信

33. 匿名 2023/01/20(金) 22:40:42 

チョコレートチャンクスコーン ホットケーキミックスとバターと牛乳と板チョコだけでお手軽スタバのスコーンだった。 めちゃくちゃ美味しい！ 7件の返信

34. 匿名 2023/01/20(金) 22:40:49 

ホットケーキミックスで作るパウンドケーキ 今日はカボチャのパウンドケーキ作りました🎃

35. 匿名 2023/01/20(金) 22:40:51 

フェロ丼

36. 匿名 2023/01/20(金) 22:40:52 

たまごボーロ 2件の返信

37. 匿名 2023/01/20(金) 22:40:54 

ホットケーキミックスのりんごケーキ！シナモンシュガーとバターとヨーグルトで美味しい。

38. 匿名 2023/01/20(金) 22:41:08 

梅干し 干し柿 1件の返信

39. 匿名 2023/01/20(金) 22:41:38 

鬼まんじゅう

40. 匿名 2023/01/20(金) 22:41:44 

焼き鯖寿司。 好きだけどお高いからたまのご褒美だったんだけど、ふと思いついて作ってみたらあっさりできた。 むしろお米の硬さとか自分好みにできて良かったよ。 2件の返信

41. 匿名 2023/01/20(金) 22:41:49 

チャーシュー オーブンで焼くだけでいいとは。角煮より工程少ないし柔らかくて最高

42. 匿名 2023/01/20(金) 22:41:53 

パエリア

43. 匿名 2023/01/20(金) 22:42:02 

サーターアンダギー ドーナツよりも簡単 3件の返信

44. 匿名 2023/01/20(金) 22:42:03 

なめたけ 1件の返信

45. 匿名 2023/01/20(金) 22:42:08 

アヒージョ 降り＆塩で野菜や魚介類を煮るだこ 1件の返信

46. 匿名 2023/01/20(金) 22:42:13 

>>8 マグカップの蒸しパンみたいなやつもできるよね！ 1件の返信

47. 匿名 2023/01/20(金) 22:42:16 

油淋鶏

48. 匿名 2023/01/20(金) 22:42:20 

親子丼

49. 匿名 2023/01/20(金) 22:42:22 

ポテトサラダ 芋レンチンだからか、そんなに大変だと思わない 1件の返信

50. 匿名 2023/01/20(金) 22:42:31 

>>36 どうやって作るの？ 1件の返信

51. 匿名 2023/01/20(金) 22:42:31 

炊飯器で作るチーズケーキ 1件の返信

52. 匿名 2023/01/20(金) 22:42:32 

肉まんと餃子 皮とか作るの大変かと思ってた 2件の返信

53. 匿名 2023/01/20(金) 22:42:36 

>>5 同じく。茶碗蒸し簡単で驚いたわ。プリンも。蒸し器で作るとすがはいりにくいし。 2件の返信

54. 匿名 2023/01/20(金) 22:43:02 

ガパオライス！

55. 匿名 2023/01/20(金) 22:43:05 

>>1 うわ たべたくなってきた

56. 匿名 2023/01/20(金) 22:43:13 

いちご大福 求肥がベタベタして丸めにくいけど思ったより簡単に作れるんだと思った

57. 匿名 2023/01/20(金) 22:43:16 

なめ茸！ もうずっと作ってる

58. 匿名 2023/01/20(金) 22:43:26 

>>36 私もたまに作る。 何個かでっかい卵ボーロにしてニヤニヤしながら食べてる。

59. 匿名 2023/01/20(金) 22:43:38 

ホットケーキ。貴重なケーキがフライパンで作れることに衝撃。 2件の返信

60. 匿名 2023/01/20(金) 22:43:54 

>>46 それ朝ごはんによく作る 簡単なのに子供たちが喜ぶ

61. 匿名 2023/01/20(金) 22:43:55 

ジャム、梅干し 買うより自分好みの味になるしおいしい

62. 匿名 2023/01/20(金) 22:43:56 

ソルベ 卵白と果物と砂糖があればラップでクルッと凍らせて簡単

63. 匿名 2023/01/20(金) 22:43:57 

スコーン 茶碗蒸し 茶碗蒸し作れればプリンも作れそう。

64. 匿名 2023/01/20(金) 22:43:58 

>>32 おいしいよね。ホットケーキ独特の味？ニオイ？が気にならない。

65. 匿名 2023/01/20(金) 22:44:09 

>>1 え！そうなの！ 卵とか牛乳とかいると思ってた！ 明日のおやつに作ってみようかな 1件の返信

66. 匿名 2023/01/20(金) 22:44:19 

チーズケーキ 基本は混ぜるだけで楽！ 1件の返信

67. 匿名 2023/01/20(金) 22:44:20 

スコーン 洗い物も比較的少なくていい

68. 匿名 2023/01/20(金) 22:44:26 

りんごケーキ

69. 匿名 2023/01/20(金) 22:44:29 

綿あめ

70. 匿名 2023/01/20(金) 22:44:33 

パン 焼きたてはパン屋さんの冷めたパンよりおいしい 2件の返信

71. 匿名 2023/01/20(金) 22:44:38 

>>17 アクアパッツァわかる おしゃれ風な名前なのに実際は具をぶちこんで煮るだけだよね 1件の返信

72. 匿名 2023/01/20(金) 22:44:48 

おでんです。 オイスターソースと塩だけで本当におでんになったからびっくりしました。 1件の返信

73. 匿名 2023/01/20(金) 22:45:22 

>>32 佐藤さん… 1件の返信

74. 匿名 2023/01/20(金) 22:45:40 

豆乳に、にがり数滴入れてレンチン→豆腐

75. 匿名 2023/01/20(金) 22:45:53 

牡蠣のオイル漬け

76. 匿名 2023/01/20(金) 22:45:58 

>>30 パンて結構簡単に作れて最初作った時は感動したよ。 1件の返信

77. 匿名 2023/01/20(金) 22:46:09 

湯葉

78. 匿名 2023/01/20(金) 22:46:09 

スイートポテト 簡単だしオーブン入らずだし、何より材料費安すぎる

79. 匿名 2023/01/20(金) 22:46:19 

大抵のものは自分で作れるんだなーって感動するよね

80. 匿名 2023/01/20(金) 22:46:24 

カンロ飴のようなもの

81. 匿名 2023/01/20(金) 22:46:41 

エビマヨ

82. 匿名 2023/01/20(金) 22:46:58 

八宝菜 チンジャオロースー

83. 匿名 2023/01/20(金) 22:47:02 

ホットケーキミックスでパウンドケーキ作ってさ喜々として家族にも食べてもらったら「まあホットケーキミックスの味だよね」って言われたのがトラウマ過ぎる 3件の返信

84. 匿名 2023/01/20(金) 22:47:03 

アップルクランブル

85. 匿名 2023/01/20(金) 22:47:17 

グラタン！ ホワイトソースも簡単だし、炒めてチーズ乗せてオーブン入れれば出来るのに美味しいし特別感あるから、誕生日とかクリスマスとかにリクエストされると、逆にありがとう！！と思う。

86. 匿名 2023/01/20(金) 22:47:23 

筑前煮 カット野菜最強

87. 匿名 2023/01/20(金) 22:47:57 

タルトタタン風のアップルパンケーキ。 レシピ動画見て手順通りにしたら、フライパン一つで作れてびっくりした。 1件の返信

88. 匿名 2023/01/20(金) 22:47:58 

>>71 そ、ぶち込んで煮るだけw 簡単で見た目いいよね 2件の返信

89. 匿名 2023/01/20(金) 22:49:04 

>>65 はかりすらないんだけど、大さじで書いてるレシピ見て作ったよ！

90. 匿名 2023/01/20(金) 22:49:37 

明太子パスタ、たらこパスタ 明太子かたらこを一人一腹ほぐしてひとかけのバターとマヨネーズお好み量と醤油を垂らして混ぜ混ぜしておき、茹でたてパスタで和えるだけ あとは海苔や大葉をトッピング こんなに簡単に美味しく作れるので市販のソースは不要だった

91. 匿名 2023/01/20(金) 22:49:44 

キッシュ 冷凍パイシート使えば簡単

92. 匿名 2023/01/20(金) 22:49:44 

トリュフ的なお菓子 生チョコの方が楽だけど手間かけてます感を簡単に出せるところが好き

93. 匿名 2023/01/20(金) 22:50:31 

>>33 なんでマイナス多いの？ おいしかったよ、これ 3件の返信

94. 匿名 2023/01/20(金) 22:51:07 

>>1 そうなの！？高いの買ってたわ！明日作ってみる♫ありがとー！ 1件の返信

95. 匿名 2023/01/20(金) 22:52:00 

>>83 ホットケーキミックスでバウンドケーキ作る時は、薄切りりんごをこれでもか！ってくらいに大量に差し込むといいよ 具が入らないシンプルケーキをホットケーキミックスで作ってはいかん 1件の返信

96. 匿名 2023/01/20(金) 22:52:24 

ショートブレッド 材料3つで焼き型いらず 簡単で美味しい

97. 匿名 2023/01/20(金) 22:52:32 

ナムル 新しく買った電子レンジについてたレシピ本をみながら野菜混ぜて２分チンのみ。 我が家のリピートレシピです

98. 匿名 2023/01/20(金) 22:52:40 

プリン！ 甘さ控えめで作れるし美味しすぎた

99. 匿名 2023/01/20(金) 22:52:42 

メレンゲクッキー 卵白と砂糖のみ！？ ケーキ屋さんとかで買うとそこそこするのに！！ってなった、メレンゲに片栗粉入れて焼くと雲パンにもなるし簡単で美味しい。

100. 匿名 2023/01/20(金) 22:52:45 

カオマンガイ 炊飯器で出来るからめちゃくちゃ簡単

101. 匿名 2023/01/20(金) 22:53:49 

鶏手羽元とキャベツ、にんじんを一緒に入れて、コンソメと塩コショウで味付けして煮る

102. 匿名 2023/01/20(金) 22:53:52 

燻製 100均のメスティンとウッドチップ買ってコンロで チーズ、ソーセージ、ナッツなんかを燻製してる 旨いよ 1件の返信

103. 匿名 2023/01/20(金) 22:54:17 

炊飯器調理にはまっているんだけど、チャーシューが簡単に出来るのに感動。 圧力鍋も欲しいと思いながら買わずじまい。 むしろ、電気調理器が気になっている。

104. 匿名 2023/01/20(金) 22:54:30 

>>94 薄力粉→大さじ5 砂糖→大さじ2〜3 サラダ油→大さじ2 生地っぽくなるまで混ぜて丸めて 予熱したオーブンで15分位焼くだけ ぜひ作ってみてー！ 5件の返信

105. 匿名 2023/01/20(金) 22:54:36 

>>32 さよなら佐藤さん..

106. 匿名 2023/01/20(金) 22:54:49 

ブリトーのハム&チーズ あまりにも簡単で太りそうだったから封印した。笑

107. 匿名 2023/01/20(金) 22:54:51 

バナナケーキ🍌 マフィン レモンケーキ🍋

108. 匿名 2023/01/20(金) 22:54:54 

>>26 だし汁多過ぎ？ あと卵液とだし汁を混ぜたら直ぐ加熱しなきゃ分離するとか書いてあったような 1件の返信

109. 匿名 2023/01/20(金) 22:54:55 

鍋でご飯を炊くこと 炊いてすぐ冷凍するから炊飯器使わなくなった 1件の返信

110. 匿名 2023/01/20(金) 22:55:17 

>>87 私はフライパンでパイン缶のパインを敷き詰めて上から生地を流し入れて蓋して焼いてお皿にひっくり返して乗せるアップサイドダウンケーキって言うケーキを作るんだけどタルトタタンに似てるなって思った。 どっちも簡単で美味しいよね。

111. 匿名 2023/01/20(金) 22:55:25 

>>13 美味しそう

112. 匿名 2023/01/20(金) 22:55:53 

>>104 丸めるときの大きさはどれくらいですか? 1件の返信

113. 匿名 2023/01/20(金) 22:55:57 

>>13 こんな風に家で焼けたら毎日でも食べたい 4件の返信

114. 匿名 2023/01/20(金) 22:56:00 

スペイン風オムレツ

115. 匿名 2023/01/20(金) 22:56:06 

鳥手羽とありあわせの野菜、水、塩で旨いスープが出来る。コンソメ無くて試しに塩のみで調味したら思いの外美味しく出来て定番になりました。 2件の返信

116. 匿名 2023/01/20(金) 22:57:19 

とろっとろのミルクプリン 牛乳と砂糖とゼラチンだけ！

117. 匿名 2023/01/20(金) 22:57:55 

>>13 あー、、ちびくろさんぼとか、ぐりとぐら　とかのフラッシュバック

118. 匿名 2023/01/20(金) 22:57:56 

>>13さん これ大山のピノキオかな？ また行きたいな〜 1件の返信

119. 匿名 2023/01/20(金) 22:58:06 

ごま団子。 白玉粉を水と練って、チューブに入ってるあんこを包んで胡麻まぶして揚げるだけ。 海外で住んでた時お土産で作っていくと凄く喜ばれた

120. 匿名 2023/01/20(金) 22:58:13 

チキンポットパイみたいなやつ。 簡単なのにびっくりされる。

121. 匿名 2023/01/20(金) 22:58:16 

>>40 私も！ 作れるんじゃない？と思って作ったら、まぁ簡単！ ラップにくるんで作ってるんだけど、押し寿司の型を買おうかと悩み中〜 1件の返信

122. 匿名 2023/01/20(金) 22:58:22 

フレンチトースト！ご飯にもなる！

123. 匿名 2023/01/20(金) 22:58:26 

>>115 塩ってけっこう入れなきゃ？ コンソメ入れないと味か足りなくなってどうしよってなる、いつも

124. 匿名 2023/01/20(金) 22:58:55 

>>33 これ以前作ったんだけど焼く前に粉っぽくてポロポロ崩れそうな感じになるので正解なのかしら？ 味はよかった 1件の返信

125. 匿名 2023/01/20(金) 22:59:02 

軽く飯テロやん みんなレシピ置いてって！！ｗ

126. 匿名 2023/01/20(金) 22:59:07 

ローストビーフだけはまだ簡単さがわからない。 本当にお腹こわさずできますか？ 3件の返信

127. 匿名 2023/01/20(金) 22:59:09 

>>121 焼き鯖はそれ用のをスーパーで買って自分で焼くの？ 1件の返信

128. 匿名 2023/01/20(金) 22:59:28 

だいたいの煮込みや炒めもの 料理するの嫌いだけどそれ以上に好き嫌いが多すぎるので結局自分で作る方が色んな意味で楽

129. 匿名 2023/01/20(金) 22:59:41 

杏仁豆腐

130. 匿名 2023/01/20(金) 22:59:48 

>>5 煮物作ったらちょっと茶碗蒸し用に冷凍して取っておく。すると簡単度が爆上がりする。 1件の返信

131. 匿名 2023/01/20(金) 22:59:49 

>>115 鶏手羽いいよね 白菜入れて鍋で冬の間ずっと食べてるｗ

132. 匿名 2023/01/20(金) 22:59:56 

>>1 まず薄力粉がうちにない… 作ってみたいなぁ 1件の返信

133. 匿名 2023/01/20(金) 23:00:01 

グラタン

134. 匿名 2023/01/20(金) 23:00:06 

>>113 小さいサイズのフライパン買えば簡単。 それかセルクル。

135. 匿名 2023/01/20(金) 23:00:28 

最近やたらオレオ使った簡単お菓子多くて気になるけど結局オレオの味なのかなと思ってしまう(´・ω・｀)

136. 匿名 2023/01/20(金) 23:00:46 

>>88 魚を捌くのがめんどい 2件の返信

137. 匿名 2023/01/20(金) 23:00:46 

アップルパイ でもスイーツは自分で作るとその砂糖の量に驚愕するよね

138. 匿名 2023/01/20(金) 23:00:53 

プリン 意外と目分量でもなんとかなるし簡単 1件の返信

139. 匿名 2023/01/20(金) 23:01:12 

>>127 私は普通に塩サバを焼く。

140. 匿名 2023/01/20(金) 23:01:23 

>>1 ポルボロンみたいなやつ？ ホロホロってした食感のクッキー？ 1件の返信

141. 匿名 2023/01/20(金) 23:01:39 

プリンは焼かなくても牛乳と卵黄（何なら全卵でとも良い）と砂糖を軽く温めてふやかしたゼラチンがあれば冷やすだけで簡単🍮

142. 匿名 2023/01/20(金) 23:01:46 

>>102 ワンルームでも部屋が臭くなりませんか？ やってみたい 1件の返信

143. 匿名 2023/01/20(金) 23:02:49 

茶碗蒸し

144. 匿名 2023/01/20(金) 23:03:09 

小籠包！ ゼラチン使うだけだった。

145. 匿名 2023/01/20(金) 23:03:27 

>>59 貴重なケーキ、とは？ 1件の返信

146. 匿名 2023/01/20(金) 23:04:20 

ホットケーキミックスって万能だよね。 最近本買ってパウンドケーキやクッキー、マドレーヌとか使ってる。昔っていかにもホットケーキ！て香りがしてた気がするけど、全然気にならないしむしろいい香りでいつも常備してる！

147. 匿名 2023/01/20(金) 23:04:33 

>>26 レンチンでやったら？ワット数弱めでやればすも入らないしいい感じになるよ！ 1件の返信

148. 匿名 2023/01/20(金) 23:04:34 

>>1 ちんすこうも　そんな感じのレシピだよね 1件の返信

149. 匿名 2023/01/20(金) 23:05:23 

>>130 横だけど、具を？ 煮汁を？

150. 匿名 2023/01/20(金) 23:05:25 

パンナコッタ ガストのバイトで覚えた。 1件の返信

151. 匿名 2023/01/20(金) 23:05:41 

ローストビーフ ブラックペッパー、ニンニクすり込んで フライパンで表面焼いてラップに包んで ビニール袋に入れて沸騰させたお湯に15分入れて 切る直前まで冷蔵庫に入れておく。 お肉焼いたフライパンは洗わずそのまま使う。 みじん切りの玉ねぎ、醤油、ニンニク、お酢、砂糖を 入れて市販のローストビーフのタレぽくなったら完成 絶対買うより美味しいし安上がりだし高見え料理です。 1件の返信

152. 匿名 2023/01/20(金) 23:06:31 

>>24 シフォンケーキ美味しいのにお手軽だよね！ 前はマフィンやクッキー作ってたけど、バターや卵を常温まで戻すのに時間かかってたから、それに比べて思い立ったらすぐ作り始められるから楽 2件の返信

153. 匿名 2023/01/20(金) 23:07:05 

バスクチーズケーキ 材料全部ミキサーで混ぜて焼くだけ！ これは焼き立てだから膨らんでるけど冷めたら縮んでくるよ 9件の返信

154. 匿名 2023/01/20(金) 23:07:39 

>>151 ローストビーフに使えそうなお肉がスーパーにあるの見たことないんですけどどこで買えますか？ あの塊は見たことがないです。 1件の返信

155. 匿名 2023/01/20(金) 23:07:57 

カヌレ 蕎麦のガレット フィナンシェ 1件の返信

156. 匿名 2023/01/20(金) 23:08:09 

>>153 チョコパイだよね？ 1件の返信

157. 匿名 2023/01/20(金) 23:09:51 

>>1 これはトリュフやろ 市販の板チョコ＋生クリームを溶かして固めて周りに粉塗れば完成 こんな簡単なのかと最初本当に驚いたw 2件の返信

158. 匿名 2023/01/20(金) 23:10:11 

>>1 何それ作ってみたい！

159. 匿名 2023/01/20(金) 23:10:13 

飲食店でバイトしたら簡単すぎてびっくりする。 けど再現するには材料が1食分だと高いだけ。 そこだけ。

160. 匿名 2023/01/20(金) 23:10:25 

>>142 コンロなので換気扇をずっと回してる ワンルームじゃないけどそんなに気にならないと思う メスティン小さいからそんなにたくさん出来ないし 1件の返信

161. 匿名 2023/01/20(金) 23:11:06 

>>104 レシピ嬉しい！！沢山あって探してたよ〜ありがとー❤ 1件の返信

162. 匿名 2023/01/20(金) 23:11:09 

>>33 これ何回も作ってるー 美味いよね

163. 匿名 2023/01/20(金) 23:11:23 

シュークリーム

164. 匿名 2023/01/20(金) 23:13:16 

>>26 だし汁あったかくしてから卵に混ぜてる？ 1件の返信

165. 匿名 2023/01/20(金) 23:14:27 

パンナコッタ簡単で子供が小さい頃よく作ってたんだけど、最近外食してデザートでパンナコッタ食べた子供が、これ初めて食べたけど美味しい！って感動してたから私が今まで作ってたのはきっと白い塊のなにか。 2件の返信

166. 匿名 2023/01/20(金) 23:16:52 

>>26 舞茸入れてるとか？ 1件の返信

167. 匿名 2023/01/20(金) 23:17:16 

>>136 スーパーで内蔵と鱗取ってもらうか、切り身でもいいよ

168. 匿名 2023/01/20(金) 23:18:40 

カヌレ 卵の泡立てがいらないし 一晩寝かせてから焼くお菓子だがら予熱のあいだも焦らなくって済む

169. 匿名 2023/01/20(金) 23:19:37 

チョコムース こどもの頃少女漫画誌に載っていて、家にあるようなものを混ぜるだけで作れて、しかもおいしかった。

170. 匿名 2023/01/20(金) 23:19:56 

>>1 アーモンドパウダーとかバターとか要るのかと思ってた 1件の返信

171. 匿名 2023/01/20(金) 23:21:49 

大学芋。普段料理しないけど観光地で椎茸買ったらオマケでさつま芋を頂きました。簡単に出来て素朴な味が癖になりそう。芋は揚げるだけで蜜も大した技はいらないし。芋の素晴らしさを知れて良かった。

172. 匿名 2023/01/20(金) 23:22:32 

>>136 スーパーなら頭付きの魚でも「調理済み」シールとか記載があれば内臓の処理は済んでるよ。一人分とか少量で作りたければ切り身の方が使いやすいと思う

173. 匿名 2023/01/20(金) 23:22:45 

>>113 卵をメレンゲ状にしたら簡単に出来るよ

174. 匿名 2023/01/20(金) 23:22:47 

>>152 シフォンケーキって美味しいけど難しそうだと思ってた 簡単なら作ってみよう

175. 匿名 2023/01/20(金) 23:23:43 

リキュールボンボン 砂糖を煮詰めてお酒と混ぜてコンスターチの窪みに流してほったらかしておくだけ だだしコンスターチはちゃんと乾燥させておかないと悲しい事になる

176. 匿名 2023/01/20(金) 23:26:28 

フォンダンショコラ

177. 匿名 2023/01/20(金) 23:26:38 

>>164 出汁は冷たいまま。温めるのかな？ きっと出汁が多いのかも！？ レシピ通りやってみてるけど、違う人の書いてたようにワット少なめでレンジでやってみる。 1件の返信

178. 匿名 2023/01/20(金) 23:27:28 

>>166 舞茸入れたらダメは知ってて入れてないよ。 出汁が多いかもね。

179. 匿名 2023/01/20(金) 23:28:04 

>>147 ワット少なめでやってなかったのでやってみるね。 2件の返信

180. 匿名 2023/01/20(金) 23:28:18 

>>153 ハンバーグかと

181. 匿名 2023/01/20(金) 23:28:35 

>>108 出汁多めだったのかも。 レシピ通りやってたけど。 1件の返信

182. 匿名 2023/01/20(金) 23:30:26 

ドライカレー！プロセッサーで野菜細かくして挽肉と炒めてカレー粉いれるだけでほぼ完成なのに凝って見える。結構前に西尾まりさんがテレビで、黄色いタイプの福神漬けを汁まで全部ドライカレーに入れると美味しいと言っていて真似したら本当に美味しくなった！ 1件の返信

183. 匿名 2023/01/20(金) 23:32:34 

>>95 チョコチップとアーモンド りんごとヨーグルト バナナ のパウンドケーキをそれぞれ別の時に作って毎回言われました… 天才的に下手なのかな 1件の返信

184. 匿名 2023/01/20(金) 23:32:56 

ロールキャベツ

185. 匿名 2023/01/20(金) 23:32:57 

>>51 うちの炊飯器 そんなに古くないのに白米とお粥以外何やらせてもだめ 2件の返信

186. 匿名 2023/01/20(金) 23:34:13 

カヌレ 生地を寝かす時間とオーブンは時間がかかるけど 材料はシンプルなものだし 簡単だよね

187. 匿名 2023/01/20(金) 23:34:32 

>>132 普通の小麦粉でも大丈夫 2件の返信

188. 匿名 2023/01/20(金) 23:35:08 

>>140 ホロホロさくさく！

189. 匿名 2023/01/20(金) 23:36:11 

炊飯器でできるあんこ 2件の返信

190. 匿名 2023/01/20(金) 23:36:56 

ホットケーキミックスでドーナツ。硬めの甘過ぎないのがすきなので砂糖なしで作る。

191. 匿名 2023/01/20(金) 23:37:24 

>>112 ペットボトルの蓋よりほんの少し小さいくらい！ 1件の返信

192. 匿名 2023/01/20(金) 23:38:12 

>>8 ホットケーキミックスって優秀だよね 私はスコーンつくったことある

193. 匿名 2023/01/20(金) 23:38:17 

>>150 レシピ教えて下さい

194. 匿名 2023/01/20(金) 23:38:36 

>>152 横だけど一回膨らまずに大失敗して心折れてから型はあるのに使ってないや・・・おすすめレシピとかありますか？ 3件の返信

195. 匿名 2023/01/20(金) 23:39:24 

>>161 どういたしまひて！ 焼きすぎに気をつけてね〜 焼き立ては柔らかいけど、冷めるとちゃんとクッキーになるよ

196. 匿名 2023/01/20(金) 23:40:03 

>>153 冷めたらこうなり

197. 匿名 2023/01/20(金) 23:41:13 

>>153 そして断面 1件の返信

198. 匿名 2023/01/20(金) 23:41:53 

なめ茸 砂糖、醤油、酒、みりん入れて煮込むだけ

199. 匿名 2023/01/20(金) 23:43:53 

>>153 ホント簡単だよね、感動する おいしいし

200. 匿名 2023/01/20(金) 23:45:03 

>>197 こってりして美味しそうだね

201. 匿名 2023/01/20(金) 23:49:16 

>>24 シフォンケーキ簡単なの？！ めちゃくちゃ難しいと思ってたー！ 2件の返信

202. 匿名 2023/01/20(金) 23:49:42 

いきなりだんご。 これは拾い画 1件の返信

203. 匿名 2023/01/20(金) 23:50:35 

>>160 ありがとうございます。 やってみようかな。

204. 匿名 2023/01/20(金) 23:51:15 

チーズケーキ

205. 匿名 2023/01/20(金) 23:51:19 

>>153 どのレシピで作ってる？昔ガルちゃんで教えてもらって作ってたんだけど、URLなくしちゃった 1件の返信

206. 匿名 2023/01/20(金) 23:52:26 

>>145 よこ ケーキが貴重でおうちで作れるなんて！だと思う 1件の返信

207. 匿名 2023/01/20(金) 23:52:36 

>>1 砕いたナッツ入れるとさらに美味しくなる！！

208. 匿名 2023/01/20(金) 23:53:08 

>>202 これ簡単に作れるの？ 作れるなら祖母に作りたい！ 2件の返信

209. 匿名 2023/01/20(金) 23:54:04 

>>201 よこ 簡単だよ！ しかもヘルシー

210. 匿名 2023/01/20(金) 23:55:59 

>>53 茶碗蒸しとプリンと玉子豆腐は基本の作り方が似てる

211. 匿名 2023/01/20(金) 23:57:00 

トピの逆だけど、 簡単に作れないのは握り寿司。 習いに行ったけど、職人のようには作れないのがわかった。 不味くはないんだけどうなるような力加減が素人には無理だと分かった 3件の返信

212. 匿名 2023/01/20(金) 23:57:39 

>>66 その混ぜるのさえミキサーにおまかせの私w

213. 匿名 2023/01/21(土) 00:01:29 

>>13 仲間で焼けてる?たびたい 1件の返信

214. 匿名 2023/01/21(土) 00:02:40 

>>155 カヌレ簡単だけど焼く時間長すぎてお金持ちしか作れないよー

215. 匿名 2023/01/21(土) 00:03:25 

>>33 トースターでも良いのん？ 1件の返信

216. 匿名 2023/01/21(土) 00:03:34 

>>213 蓋して蒸したらやけるよ。（よこ）

217. 匿名 2023/01/21(土) 00:05:07 

アヒージョは初めて食べた時びっくりしたけど 肉じゃがくらい簡単だった

218. 匿名 2023/01/21(土) 00:05:26 

>>1 わー！スノーボール大好きです！ 素敵な情報ありがとう、レシピまで😍

219. 匿名 2023/01/21(土) 00:07:01 

ダッチベイビーは出た？ 私は粉と卵と水だけで作るよ。

220. 匿名 2023/01/21(土) 00:09:47 

>>5 白だしと卵とシーフードミックスだけで作っても美味しい！ あともう一品欲しいって時によく作ってる。シーフードミックス解凍する時にお酒少し絡めたら臭みも取れるし簡単。

221. 匿名 2023/01/21(土) 00:10:37 

>>181 卵のサイズは？

222. 匿名 2023/01/21(土) 00:11:21 

>>113 ここまで行くわけではないけど、ホットケーキミックス膨らまないのは混ぜすぎの場合が多いよ めいっぱい混ぜると粘りが出て膨らみを邪魔する 1件の返信

223. 匿名 2023/01/21(土) 00:11:36 

>>32 佐藤さんが犠牲に...

224. 匿名 2023/01/21(土) 00:11:53 

>>208 簡単だったよー。うちは蒸し器で作った。

225. 匿名 2023/01/21(土) 00:15:38 

>>5 茶碗蒸し簡単って言ってる方レシピ教えて欲しいです 作ろうかなと思ってネットで調べてるけどそれでも気が乗らずまだ放置… 4件の返信

226. 匿名 2023/01/21(土) 00:15:41 

>>1 こんな時間から作ってしまった.... 5件の返信

227. 匿名 2023/01/21(土) 00:18:43 

お吸い物。 だしの素の粉とわかめをお椀に入れてお湯注ぐだけ 味が薄けりゃ塩をふる

228. 匿名 2023/01/21(土) 00:19:19 

>>226 素敵やん…

229. 匿名 2023/01/21(土) 00:21:34 

わらびもち 練るのと後片付けは大変だけど。 自分がこどもの頃は家族が多くて、母や姉が教えてくれて作った。 型抜きドーナツやフルーツゼリーなど。

230. 匿名 2023/01/21(土) 00:26:48 

ルー無しで作るホワイトシチュー、意外と簡単だった。肉や野菜を炒めたら、そこに小麦粉降り入れて、混ぜながら少し炒めて、ヒタヒタに水入れてコンソメ入れて煮る方法だとダマにならない。仕上げにクリープかスキムミルクを入れれば出来上がり。

231. 匿名 2023/01/21(土) 00:29:44 

>>215 トースターだと一度で中までうまく焼けなかった 何度もやってたらクッキーになっちゃった

232. 匿名 2023/01/21(土) 00:29:47 

>>226 上手だしw 美味しかった⁇ 1件の返信

233. 匿名 2023/01/21(土) 00:33:30 

>>211 刺身も意外に難しいよね 調理師の夫が作った刺身と私が作った刺身は サクを切ってるだけなのに見た目も味も全然違う そんな夫も寿司は握れないって言ってた シンプルなだけにはっきり差が出るんだろうね

234. 匿名 2023/01/21(土) 00:35:40 

>>211 簡単そうに思って握り寿司パーティーしたら、シャリ握るの難しすぎた！ ちらし寿司パーティーになった

235. 匿名 2023/01/21(土) 00:35:45 

>>232 私はバターで作ったんですが、めちゃくちゃ美味しかったです！！！

236. 匿名 2023/01/21(土) 00:38:14 

>>1 226です！主さんのおかげでいつもは重い腰の私が美味しくつくれました！！ ありがとうございます！ 1件の返信

237. 匿名 2023/01/21(土) 00:41:15 

>>236 嬉しい〜！こちらこそ写真を載せてくれてありがとう 私もまた明日作ろうかな

238. 匿名 2023/01/21(土) 00:41:17 

>>194 沢山のレシピを試したわけじゃないのでアレですが、中山真由美さんのシフォンケーキの本に書かれていた基本のバニラシフォンというレシピを気に入って参考にしています。混ぜ方など分かりやすいです。 ただバニラシフォン以外のレシピがどれも上級者向けな感じなので、一度図書館などで探してみられると良いかもです。

239. 匿名 2023/01/21(土) 00:43:50 

ジョリパの固めのイタリアンプリンが大好きなんだけど、どなたか簡単で似たようなレシピなど分かる方教えて下さいー！(ᐢ' 'ᐢ)ᐢ, ,ᐢ)ﾍﾟｺ

240. 匿名 2023/01/21(土) 00:44:16 

>>211 素人は手巻き寿司が無難かもー

241. 匿名 2023/01/21(土) 00:51:48 

ブルーベリージャム たくさんもらったので生で食べるには多くて 鍋で砂糖多めに入れて10分煮たらできた 1件の返信

242. 匿名 2023/01/21(土) 00:53:34 

>>170 ヨコです。 入れるレシピもありますよ。 バターで作ると香りとコクがあって、サラダ油だとアッサリした感じで食感も少し軽い感じがしました。 1件の返信

243. 匿名 2023/01/21(土) 00:54:59 

>>157 生チョコじゃなくて？ 1件の返信

244. 匿名 2023/01/21(土) 00:54:59 

>>205 雑誌で見たレシピなんだけど、 クリームチーズ 400g 砂糖 120g 卵 4個 薄力粉 大さじ1.5 生クリーム 400ml これを全部ミキサーで混ぜて220°のオーブンで50分焼く 私はこれで作ってる 材料はちょっと足りなかったりしても大丈夫だよ 生クリーム足りなくて牛乳足したり、クリームチーズ足りないけどまあいいかとか笑 1件の返信

245. 匿名 2023/01/21(土) 00:59:00 

なめらかな食感とやわらかな口どけで、みんなに人気の王道のチョコスイーツ。難しいと思われがちですが、必要な材料はたったの3つ☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

1件の返信

246. 匿名 2023/01/21(土) 01:03:21 

>>52 肉まんと餃子が簡単ってすごい！ あんなに面倒くさくて時間がかかるのに、家族に一瞬でペロリと食べられてしまって嫌になるw なるべく作りたくないw 1件の返信

247. 匿名 2023/01/21(土) 01:05:55 

>>245 いいねー！簡単そう バレンタインこれにする 1件の返信

248. 匿名 2023/01/21(土) 01:12:21 

>>185 むしろ一昔前のやつの方がいいあんばいで出来るような気がする。

249. 匿名 2023/01/21(土) 01:16:05 

>>109 炊飯器より美味しい！のは気のせい？

250. 匿名 2023/01/21(土) 01:17:58 

メレンゲクッキー 卵白と砂糖泡立てて焼くだけ

251. 匿名 2023/01/21(土) 01:22:33 

油揚。 最初は揚げ豆腐やお稲荷さん用をつくって慣れて来たら豆腐と具を混ぜてがんもどきを作ると良い。

252. 匿名 2023/01/21(土) 01:29:36 

>>8 何だとー！？ 薄力粉ないから作れないや〜って諦めかけてたのに、その材料ならある！！ わーい作ろー！！

253. 匿名 2023/01/21(土) 01:35:21 

>>31 小学生の時アルコールランプで作った！砂糖と水だけでこんな美味しいものができるのかって嬉しかった思い出。

254. 匿名 2023/01/21(土) 01:37:01 

スパイスから作るカレー。 なんならルー使うより短い時間でできる。辛さ調整できるし楽しい

255. 匿名 2023/01/21(土) 01:38:47 

>>226 すげー行動力！そして美味しそう

256. 匿名 2023/01/21(土) 01:40:29 

>>179 200か150がいいよ

257. 匿名 2023/01/21(土) 01:46:50 

>>32 突っ込み面白すぎるwww

258. 匿名 2023/01/21(土) 01:47:44 

おせちの黒豆→炊飯器で炊けば簡単だし甘さ調節できていっぱい作れてコスパいい いももち→じゃがいもをマッシュするのも面倒だったら市販のポテサラ用に加工されたの使えばより簡単 ジャムは市販品では見かけないアメリカンチェリーで作ってみたんだけど煮詰めたらすぐ柔らかくなって簡単だった

259. 匿名 2023/01/21(土) 01:48:31 

>>247 超簡単だよ ぜひ作ってみて〜 私は去年作っちゃったから他に簡単そうなレシピ探すw

260. 匿名 2023/01/21(土) 01:56:55 

>>32 爆発するから気をつけて。 顔を火傷した人もいるみたい

261. 匿名 2023/01/21(土) 01:58:32 

>>50 卵黄、片栗粉、砂糖、牛乳を混ぜて丸く成型したらオーブンで焼いて完成です♪

262. 匿名 2023/01/21(土) 02:08:01 

>>165 吹き出した(笑)

263. 匿名 2023/01/21(土) 02:08:58 

大学芋 乱切りにして塩水に浸した芋を水気をきって 油で二度揚げ 別鍋で砂糖、みりん、しょうゆを煮たたせて とろみがついたら芋に絡めて黒ゴマをかける

264. 匿名 2023/01/21(土) 02:21:55 

カルボナーラ 最初家で作った時、感動したよ。

265. 匿名 2023/01/21(土) 02:32:24 

>>32 健でOK？ 1件の返信

266. 匿名 2023/01/21(土) 02:37:37 

豚の生姜焼き 豚肉にチューブしょうがとスライス玉ねぎ入れて一緒に炒めて、炒めたら酒と味醂と砂糖と醤油を入れて一煮立ちするだけだったw

267. 匿名 2023/01/21(土) 02:44:07 

>>206 横だけど、元コメントからなんか笑った

268. 匿名 2023/01/21(土) 02:50:09 

まだ作ったことないけど大根餅を作りたい テレビでうまそうだったし、一瞬出たレシピが簡単そうだった

269. 匿名 2023/01/21(土) 03:07:52 

ういろう 1件の返信

270. 匿名 2023/01/21(土) 03:38:54 

ビーフストロガノフ。 具材が少ない分カレーより簡単だし、おいしくて感動した

271. 匿名 2023/01/21(土) 04:47:36 

>>5 茶碗蒸しコピペだけど載せるね 材料（2人分） 分量のめやす 卵 １個 キッコーマン旨みひろがる　香り白だし 大さじ１ むきえび(ボイル) 小２尾 かまぼこ(５ｍｍ幅のスライス) ２枚 生しいたけ(５ｍｍ幅のスライス) ２枚 三つ葉(３ｃｍ長さに切ったもの) 適宜 食材にチェックを入れ、メールで送信 料理・キッコーマン つくり方 ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように溶く。白だし、水１５０ｍｌを加えて泡立てないように混ぜ、ざるでこす。 耐熱カップ２個にむきえび（ボイル）、かまぼこ、しいたけ、三つ葉の茎を入れ、（１）を静かに注ぎ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分１０秒加熱し、そのまま１分おいて蒸らす。 ※様子を見てゆるい場合は１０秒ずつ追加加熱をしてください。 ラップを外し、三つ葉の葉をのせる。 ※やけどにご注意ください 2件の返信

272. 匿名 2023/01/21(土) 04:57:41 

>>30 ピザにしたりレーズンいれたりいろいろ出来るのも魅力ですよね。

273. 匿名 2023/01/21(土) 05:00:04 

>>13 これピノキオですよね？ さすがにこの味は銅板のお店じゃないと無理だと思う.... 1件の返信

274. 匿名 2023/01/21(土) 05:14:38 

>>1 チーズケーキ 1件の返信

275. 匿名 2023/01/21(土) 05:14:55 

>>271 ありがとうございます！ 分量ってきちんと測らなきゃダメなんですか？( ´•̥_•̥` ) 1件の返信

276. 匿名 2023/01/21(土) 05:21:26 

>>1 スコーン。適当に作っても大丈夫。オーブンで焼きさえすれば。

277. 匿名 2023/01/21(土) 05:23:43 

>>275 横だけど茶碗蒸しは卵多すぎたら硬くなるし少なすぎたら固まらなくなるから分量きちんと測らないとダメだよ。せっかく作るのに失敗したらもったいない。 2件の返信

278. 匿名 2023/01/21(土) 05:24:51 

メレンゲってパティスリーで買うと結構良い値段 原材料価格高騰っていうけど、卵白砂糖，そこまで高騰してない様な 自分で作った方が良い焼き菓子No.1かも。 焼きたてがまた美味しい

279. 匿名 2023/01/21(土) 05:43:18 

昨日大寒だったから今日は味噌作りする 簡単だけど、マンションで一人暮らしの人は年間の風通しが悪くてうまく行かないかも

280. 匿名 2023/01/21(土) 05:50:00 

>>187 ありがとう！

281. 匿名 2023/01/21(土) 06:06:09 

土鍋で作る、土鍋まるごと茶碗蒸しのレシピ・作り方。正確には茶碗蒸しではなくまるごと土鍋蒸しです。作り方は茶碗蒸しより簡単。巨大な茶碗蒸しを熱々で皆ですくっていただきます。インパクトがあるので、来客料理としてもおすすめです！

282. 匿名 2023/01/21(土) 06:56:02 

>>1 ローストビーフ カルボナーラ

283. 匿名 2023/01/21(土) 06:56:21 

>>70 昨日作ったナン ヨーグルト余ってたので作ってみた ガスコンログリルのがあんばい良い 2件の返信

284. 匿名 2023/01/21(土) 06:57:08 

>>33 この人のレシピ好き

285. 匿名 2023/01/21(土) 06:57:46 

>>93 クックパッドってだけで毛嫌いする人がいるから

286. 匿名 2023/01/21(土) 07:04:27 

>>24 膨らまなくない…？ 3件の返信

287. 匿名 2023/01/21(土) 07:06:29 

>>33 なんならバターじゃなくてサラダ油でより簡単に作ってるけどめちゃ美味い

288. 匿名 2023/01/21(土) 07:06:29 

>>183 香料が強いホットケーキミックスかなー それにしても家族が意地悪な気がする

289. 匿名 2023/01/21(土) 07:09:52 

スコーン！ バター溶けるの待たなくていい！ 潰すように混ぜるだけ。

290. 匿名 2023/01/21(土) 07:09:54 

>>70 雨に日にパン買いに行くのも面倒くさくて、作ってみたら意外と簡単で驚きました。 パン屋さんのパンには及ばないのでパン屋さんにはいきますが、スーパーの食パンは買わなくなりました。

291. 匿名 2023/01/21(土) 07:10:53 

>>154 大体どこでも売ってるよ もも肉

292. 匿名 2023/01/21(土) 07:14:28 

小麦粉 強力粉 ベーキングパウダー ドライイースト バター を一度揃えておけばお菓子ケーキパン類大概のものは作れるよね

293. 匿名 2023/01/21(土) 07:15:34 

>>104 180℃とかでいいのかな 1件の返信

294. 匿名 2023/01/21(土) 07:17:48 

>>93 レシピ主が見て見て〜美味しかったよ。 ってガルに挙げるケース 2件の返信

295. 匿名 2023/01/21(土) 07:19:27 

炊飯器で作るガトーショコラ 板チョコと卵だけで出来る 冷やして食べると美味しい～😆

296. 匿名 2023/01/21(土) 07:26:26 

>>194 メレンゲ作り失敗してると思われる。色んな人のシフォンケーキレシピ試して、今は自分でアレンジしたレシピで作ってる。23センチ型には卵８個使う。 2件の返信

297. 匿名 2023/01/21(土) 07:27:23 

>>201 型は百均で紙のあるし、レシピによればベーキングパウダーもいらないし、米粉でもお店並みに美味しく作れるよ

298. 匿名 2023/01/21(土) 07:30:36 

>>177 玉子1個にお玉1杯と半分位の出汁で作ったら固まるよ

299. 匿名 2023/01/21(土) 07:32:58 

>>294 そんな考えでマイナスなの？！ こんな有名なレシピ主ガルちゃんなんかにあげなくてもみんな見てるよww

300. 匿名 2023/01/21(土) 07:40:37 

梅のなんちゃら漬け。 水に浸してアクをとって→ヘタを取る→アルコール殺菌する→漬けるものにぶち込む。 梅干しは手間らしいけど、はちみつ漬けだのリカー漬けだのは思いの外簡単だった。

301. 匿名 2023/01/21(土) 07:41:41 

>>283 うまそうー。 どうやってつくるの？？ 2件の返信

302. 匿名 2023/01/21(土) 07:45:41 

>>113 橫 前に炊飯器でやったら、 ふっくら出来た記憶

303. 匿名 2023/01/21(土) 07:50:44 

>>1 前に好きなクッキートピ立ててたひとかな？ 元気に「主はスノーボール！」って言ってたね 自分で作れるようになったのかぁすご 1件の返信

304. 匿名 2023/01/21(土) 07:51:20 

>>296 おいしそー！！

305. 匿名 2023/01/21(土) 07:52:59 

「インドシェフ直伝ナン！簡単美味しいです。」の作り方。美味しいナンの作り方をインドのシェフから直伝してもらいました、そして誰にでも簡単に美味しく作れる様にアレンジしました。 材料:△強力粉、△薄力粉、△砂糖..

306. 匿名 2023/01/21(土) 07:58:34 

>>104 レシピありがとう！ 作ってみます♪

307. 匿名 2023/01/21(土) 08:14:54 

もはや料理では無いのですが バナナを縦に半分に切って アルミホイルか耐熱皿に置いて 板チョコを２個づつくらいバナナにのせてオーブントースターで焼くと チョコバナナ的なものが出来る フォークでチョコを塗り広げてから食べてる たまにシナモンパウダーかけたり、砕いたクルミのせたりしてる

308. 匿名 2023/01/21(土) 08:36:38 

>>189 ぜんざい作ろうかと思って小豆買ってるんだけど、もしかして炊飯器でできるかな？ ヒントありがとう！

309. 匿名 2023/01/21(土) 08:40:04 

ウインナーパン ホットケーキミックスで作れるとは

310. 匿名 2023/01/21(土) 08:44:58 

>>242 やっぱり、バターが入ると美味しいよ！ アーモンドプードル（スーパーや少し大きな100円ショップにもある）も入れるとさらに美味しいけど そこまでしちゃうと簡単ではなくなっちゃうね。 でも、スノーボールクッキーは手作りクッキーで初めて美味しいと思えたクッキーでした！ 1件の返信

311. 匿名 2023/01/21(土) 08:48:35 

>>273 スキレットで焼くと近くなりますよ！

312. 匿名 2023/01/21(土) 08:49:18 

杏仁豆腐 杏仁粉があればですが、、

313. 匿名 2023/01/21(土) 08:50:47 

プリン

314. 匿名 2023/01/21(土) 08:53:53 

>>283 インド料理屋のもちもちナンに味や食感は近いですか？ 1件の返信

315. 匿名 2023/01/21(土) 08:59:17 

もはや店でなくてはならない食べ物ってそんなになくないですか？ ピザもラーメンも最近はコンビニのも冷凍でも普通に美味しいし、お店は高い上に量は少ない味はまあまあ、たまに店員の態度悪い、、、 大抵の物は有名料理人とかがYouTubeでレシピや作り方のコツ紹介してるし 3件の返信

316. 匿名 2023/01/21(土) 09:05:04 

>>269 手作りですか？ 美味しそう！ 1件の返信

317. 匿名 2023/01/21(土) 09:13:59 

>>303 え、そうです！そのトピ主です。すごい なんか恥ずかしい笑 どんだけ好きなんだって感じですね😂 2件の返信

318. 匿名 2023/01/21(土) 09:14:50 

>>310 フードプロセッサーがあるならアーモンドホールと他の材料をいっしょにいれ混ぜるだけで簡単にできるよ。アーモンドじゃなくてクルミも美味しい

319. 匿名 2023/01/21(土) 09:15:19 

>>293 焦げたらいやだなと思って170℃にしたけど、180℃でも大丈夫だと思う！

320. 匿名 2023/01/21(土) 09:18:21 

>>316 すいません、拾い画です💦

321. 匿名 2023/01/21(土) 09:21:05 

>>165 ドンマイ！

322. 匿名 2023/01/21(土) 09:21:20 

>>301 283です。今まで作ったナンと比べると柔らかさがずっとありました。 イースト菌を予備発酵させるのが良いのかな？水分多いので扱いが少したいへんです。 ガスオーブンやフライパンでも焼きましたが、しっかり余熱したガスコンログリルが一番良いと思いました。

323. 匿名 2023/01/21(土) 09:24:39 

>>314 283です。今まで作ったナンと比べると柔らかさがずっとありました。 イースト菌を予備発酵させるのが良いのかな？水分多いので扱いが少したいへんです。 ガスオーブンやフライパンでも焼きましたが、しっかり余熱したガスコンログリルが一番良いと思いました

324. 匿名 2023/01/21(土) 09:40:32 

スイートポテト さつまいも潰して砂糖とか入れて、上に卵ぬるだけ。 びっくりするくらい簡単だし、安いし、ダイエットにも良さそう。 紫芋でも美味しいよ。

325. 匿名 2023/01/21(土) 09:43:42 

>>157 これ当たってるのに何でマイナス多いの？ 1件の返信

326. 匿名 2023/01/21(土) 09:54:19 

>>25 私はガスで鍋で炊いてるけど炊飯器より美味しいし簡単。片付けも楽。

327. 匿名 2023/01/21(土) 09:58:25 

大学芋 さつまいもと油と砂糖と少しの酢をフライパンに入れて加熱するだけだからすごく簡単

328. 匿名 2023/01/21(土) 10:06:12 

>>40 道の駅で手作り売ってて、青じそや紅生姜が挟まってて美味しい💕 自分だと小骨を取りきれるかが不安でチャレンジしてない。 1件の返信

329. 匿名 2023/01/21(土) 10:29:11 

カスタードクリーム レンチンで簡単！

330. 匿名 2023/01/21(土) 10:51:12 

マドレーヌ！ 溶かしバターだから本当に楽 材料の計量と型の処理だけちょっと面倒だけども

331. 匿名 2023/01/21(土) 10:54:54 

>>45 みんなプラスってことは ひどい誤変換を自然と脳内変換できてるってことだよね… ガル民すげー 1件の返信

332. 匿名 2023/01/21(土) 11:06:54 

>>241 ジャムってハードル高そうだけど意外と簡単にできるよね 煮るのめんどくさかったら、何分かレンチンして混ぜてまたレンチンして混ぜて、を繰り返すだけでもできる

333. 匿名 2023/01/21(土) 11:17:12 

スンドゥブ

334. 匿名 2023/01/21(土) 11:23:00 

ヨーグルトの増産。 湯田ヨーグルト、少し残った所に ★40度まで温めた牛乳を入れてシャカシャカ振り混ぜて 1シャトルシェフに40度のお湯入れて ★を1に入れて一晩放置で湯田ヨーグルト出来る。 どんな安い牛乳でも湯田ヨーグルトになる。

335. 匿名 2023/01/21(土) 11:34:06 

主さん、今スノーボールクッキー焼きました。 めちゃくちゃ美味しいね！簡単だし。 週2で簡単スコーン焼いてるんだけどこれから絶対これも加わると思う。 教えてくれてありがとう。

336. 匿名 2023/01/21(土) 11:42:16 

>>325 一瞬主のクッキーの事をトリュフでしょって突っ込んでるように読めるからじゃない？

337. 匿名 2023/01/21(土) 11:44:36 

焼き芋をオーブンで作るのにアルミホイル使うのがちょっと心配 時間もかかるし 炊飯器でやってみようかな 2件の返信

338. 匿名 2023/01/21(土) 11:51:13 

>>337 焼芋はオーブントースターで作ってるけど 洗って拭いたらそのまま放り込んで200度40分（途中でひっくり返す）で美味しく出来ます アルミホイル要らない 2件の返信

339. 匿名 2023/01/21(土) 11:58:41 

>>338 やっぱりそこそこ時間はかかりますよね やってみます！

340. 匿名 2023/01/21(土) 12:03:58 

>>315 そうよね、私も結構なんでも作れるからほとんど外食しないわ。 2ヶ月に1回くらい、一人6000円(お酒抜き)くらいの、ビブグルマンとかとったお店に行って、theプロの味を堪能する。 半端な金額のお店いくくらいなら作る方が美味しい！

341. 匿名 2023/01/21(土) 12:07:24 

>>5 簡単だけど洗い物が面倒 家族分の器、たまご液こし器、ボウルなど…

342. 匿名 2023/01/21(土) 12:11:58 

>>38 干柿はうちの気候ではカビが生えてダメだった 残念

343. 匿名 2023/01/21(土) 12:20:49 

>>25 土鍋簡単だよね。2合炊きで小さくて場所も取らないから炊飯器捨てちゃったよ。

344. 匿名 2023/01/21(土) 12:30:50 

なめ茸

345. 匿名 2023/01/21(土) 12:31:18 

カニクリームコロッケ

346. 匿名 2023/01/21(土) 12:32:20 

>>315 コンビニや冷凍ものは美味しかったとしても、化学調味料や添加物の人工的な味が強くて、飲食店で作られたものとは別物だと思う ご飯(お米)は特に味が違う。コンビニの添加物すごいじゃん？ 食べるけどね

347. 匿名 2023/01/21(土) 12:45:46 

>>277 やっぱり測らなきゃいけないか… ありがとうございます！

348. 匿名 2023/01/21(土) 12:46:53 

伊達巻 今年の正月挑戦して作ったらめちゃくちゃ簡単だった。

349. 匿名 2023/01/21(土) 12:50:45 

>>1 これ、HMだとレンジでも作れちゃうだよね✨ 直ぐに食べたい時にはいいかも。

350. 匿名 2023/01/21(土) 12:52:27 

>>274 クリームチーズ　生クリーム　卵　小麦粉　砂糖　バニラエッセンス　混ぜて焼いて冷やすだけで激ウマですよね うちの子誕生日ケーキは必ずこれをリクエストしてきてたな

351. 匿名 2023/01/21(土) 13:04:21 

>>12 福島以外の人でも分かるの？ 1件の返信

352. 匿名 2023/01/21(土) 13:15:45 

>>337 いつも炊飯器で炊いてるよ 少し水入れて玄米コース

353. 匿名 2023/01/21(土) 13:26:22 

>>26 奥薗壽子さんの茶碗蒸し、簡単なのにトゥルントゥルンにでくて、失敗なしだから試してほしい。

354. 匿名 2023/01/21(土) 13:45:24 

レシピも書いてくれてるガル子ちゃん、ありがとう

355. 匿名 2023/01/21(土) 14:01:18 

>>73 まぶされちゃった…

356. 匿名 2023/01/21(土) 14:05:45 

>>1 私も！と思って作ってみたら、失敗した笑 クッキー成功したことない…。

357. 匿名 2023/01/21(土) 14:13:23 

>>1 自家製チャーシュー。 電気圧力鍋に材料放り込むだけ。

358. 匿名 2023/01/21(土) 14:23:46 

>>43 気楽に体温でゆっくり揚げて完成→美味しい！ 気合い入れて高温→膨らまず真っ黒コゲw

359. 匿名 2023/01/21(土) 14:29:38 

>>1 粉砂糖「」

360. 匿名 2023/01/21(土) 14:32:27 

>>179 500でやってたわ 200だと一つ何分くらいで作ってる？ 目安にしたい 1件の返信

361. 匿名 2023/01/21(土) 14:35:41 

>>225 うちは出汁と薄切りしいたけだけで作るけど凄く美味しいよ 出しで椎茸煮て冷めたら卵と混ぜるだけ 配分は少量混ぜてチンして、試して見て比率決めたら簡単だよ

362. 匿名 2023/01/21(土) 14:47:21 

>>277 計量がもう面倒。ザルで漉すのも。 茶碗蒸しは大好きなんだけどね。 1件の返信

363. 匿名 2023/01/21(土) 14:51:15 

粒あん。 この前初めて炊飯器で作ったら、思ってた以上に簡単だった！ 下ゆでもなくアクとりもなく、炊飯器で普通に２回炊くだけ。 市販品を買うより、自分好みの甘さに出来て食べやすい(市販品は甘すぎるので…） 今日も作って、半分冷凍したばかり(^^) 3件の返信

364. 匿名 2023/01/21(土) 14:52:38 

>>294 なんでも自分の妄想、それもネガティヴな妄想する癖ある人はマジでやめた方がいいよ 私も昔そういうタイプだったけど、ある人から指摘されて、気づいてから世界変わったよ ほんとに人生変わるから！

365. 匿名 2023/01/21(土) 14:57:32 

>>1 ホームベーカリーで作る食パン 良い材料で作った出来立ては高級食パンより断然美味しい 材料計って入れるだけだし

366. 匿名 2023/01/21(土) 14:59:08 

チーズケーキ。 材料を混ぜて焼くだけなので、工程はとても簡単。

367. 匿名 2023/01/21(土) 15:00:14 

干し芋🍠 市販は高いから、炊飯器で芋をふかしたら切って数日干すだけ。 あと切り干し大根も切って干すだけだから最高。

368. 匿名 2023/01/21(土) 15:02:10 

>>1 作ったよ～。ホントに簡単。レシピありがとう🎵 次は倍量で作る❗️ 1件の返信

369. 匿名 2023/01/21(土) 15:03:46 

>>363 何モードで炊くんですか？ あんこは圧力鍋で作ってたけど炊飯器の方が楽そう✨ 1件の返信

370. 匿名 2023/01/21(土) 15:10:32 

カスタードクリーム

371. 匿名 2023/01/21(土) 15:16:16 

>>17 まったく同じで驚いたわ てきとーに作ってもおいしいしね

372. 匿名 2023/01/21(土) 15:25:15 

>>187 普通の小麦粉が薄力粉なんじゃないの？ 強力粉の方が珍しいよね 1件の返信

373. 匿名 2023/01/21(土) 15:28:58 

プリン しかもめっちゃおいしい

374. 匿名 2023/01/21(土) 15:29:59 

いちご大福 レンジでできるレシピで簡単だった 家族に評判よかったし、買うより断然コスパよい！

375. 匿名 2023/01/21(土) 15:30:12 

>>315 美味しいかどうか、量が少ないかどうかは店によるかと

376. 匿名 2023/01/21(土) 15:47:25 

>>1 美味しくても身体に悪い材料ばかりだよ ほどほどに

377. 匿名 2023/01/21(土) 15:48:59 

とんぺい焼き、死ぬほど簡単なのにめっちゃ旨い！ あと親子丼や生姜焼きもあんなに簡単なのにあんなに旨いって奇跡だなと思う 凝った料理より簡単で旨いのが1番！って思う

378. 匿名 2023/01/21(土) 15:50:41 

伊達巻と黒豆

379. 匿名 2023/01/21(土) 15:51:56 

>>24 高校の調理実習で作ったわー。 へーー簡単！って思った。

380. 匿名 2023/01/21(土) 16:10:18 

>>317 かわE

381. 匿名 2023/01/21(土) 16:26:00 

>>368 写真撮る前に食べちゃう気持ちわかるよw 1件の返信

382. 匿名 2023/01/21(土) 16:46:29 

>>53 私は蒸し器で作ると調整難しくてすができやすかったけど、オーブンの自動機能で作ったらバッチリできた。 疲れてめんどくさい時に材料入れてスイッチ入れるだけだからすごく楽。

383. 匿名 2023/01/21(土) 16:47:54 

>>225 卵と水と松茸のお吸い物の素を混ぜて レンチンすれば完成します。簡単です。

384. 匿名 2023/01/21(土) 16:49:26 

>>286 膨らまない！ 弱い妖怪みたいな仕上がりになる。 ベチョーーーーってなる。

385. 匿名 2023/01/21(土) 16:52:44 

豆腐と白玉粉こねて丸めて茹でて浮き上がったら きな粉砂糖かけるのおいしい 1件の返信

386. 匿名 2023/01/21(土) 16:52:44 

>>286 膨らむ

387. 匿名 2023/01/21(土) 16:54:46 

>>191 わかりやすい！ありがとう

388. 匿名 2023/01/21(土) 17:04:27 

豚の味噌漬け。

389. 匿名 2023/01/21(土) 17:07:29 

>>23 冷凍パイシート使ったり空焼き無しの手抜きレシピで作ると簡単だけど、生地作って空焼きしてってしてると面倒だよ 手抜きレシピで作るキッシュは美味しくないし

390. 匿名 2023/01/21(土) 17:08:46 

カステラ 台湾カステラも自分で作れば焼きたてふわふわをすぐ食べられてしあわせ 2件の返信

391. 匿名 2023/01/21(土) 17:09:45 

>>226 美味しい紅茶持っておじゃましま～す！

392. 匿名 2023/01/21(土) 17:16:56 

>>296 すごー お店開けそう

393. 匿名 2023/01/21(土) 17:22:03 

>>1 早速やってみたよー！ 美味しかったー❤️

394. 匿名 2023/01/21(土) 17:22:43 

>>390 台湾カステラ、youtubeで見てびっくり材料もこんな少なく簡単で。 すぐ作ったけど美味しいし、見た目も黄色い側面と焼けた茶色、そしてふわんてしていて幸せ 自分で作れるなんて思わなかったわ 1件の返信

395. 匿名 2023/01/21(土) 17:23:49 

>>394 なんて検索したら出てくる？？ 1件の返信

396. 匿名 2023/01/21(土) 17:32:38 

>>5 卵一個に、白だし大さじ1、水150〜180mlで割と適当に作ってるけど失敗なし。具材入れて蕎麦猪口に3個分。 カニカマとコーンたっぷりめに入れて作ったら子供が気に入って、よくリクエストされる笑 1件の返信

397. 匿名 2023/01/21(土) 17:41:51 

>>208 優しい…

398. 匿名 2023/01/21(土) 17:42:01 

>>390 台湾カステラ、youtubeで見てびっくり材料もこんな少なく簡単で。 すぐ作ったけど美味しいし、見た目も黄色い側面と焼けた茶色、そしてふわんてしていて幸せ 自分で作れるなんて思わなかったわ

399. 匿名 2023/01/21(土) 17:47:37 

>>395 (私二重投稿してしまいました！すいません) 料理研究家ゆかりさんのです 他にも簡単なお料理があってよく見てます♪

400. 匿名 2023/01/21(土) 17:49:06 

>>396 カニカマとコーン、想像したら可愛い色合いでいいな

401. 匿名 2023/01/21(土) 17:56:08 

画像無いけど シフォンケーキ 初めて焼いた時から失敗無しに簡単に焼けた ただ、型を買うまでに悩んだけど 思い切って買って焼いてみたら簡単だったよ。 今はダイエット中だから我慢してる 1件の返信

402. 匿名 2023/01/21(土) 18:03:51 

>>16 ちょうどチョコテリーヌの簡単なレシピを探しているところでした！ 差支えなければレシピの検索ワード等教えていただけませんか？ 1件の返信

403. 匿名 2023/01/21(土) 18:25:45 

>>271 食材にチェックを入れ、メールで送信 のところで、えっ！！どこに送信するんだ？と一瞬思ってしまった笑

404. 匿名 2023/01/21(土) 18:26:02 

>>24 シフォンケーキって極めるのは難しい 長年お菓子教室通っててお菓子作りには自信があるけど、未だに上手に作れない 1件の返信

405. 匿名 2023/01/21(土) 18:40:54 

>>3 いつも黒毛和牛使ってフライパンで作ってるんだけど、オージービーフで炊飯器使っても美味しくできますか？

406. 匿名 2023/01/21(土) 18:41:48 

>>225 卵1個に液体150ccでつくってる！

407. 匿名 2023/01/21(土) 18:45:50 

>>381 ズバリ、その通りでしょう❗️ 1件の返信

408. 匿名 2023/01/21(土) 18:52:51 

グラタン 料理苦手だけど、簡単で助かる

409. 匿名 2023/01/21(土) 19:03:32 

>>1 オーブンレンジだけどオーブン機能難しくて使ったことない。。オーブントースターでも大丈夫なら私でも出来そう。どうですか？ 1件の返信

410. 匿名 2023/01/21(土) 19:06:19 

>>185 IHだと失敗率高いと聞いた うちも駄目

411. 匿名 2023/01/21(土) 19:06:49 

>>43 さたばんぴん。

412. 匿名 2023/01/21(土) 19:06:58 

>>153 旦那がチーズケーキ大好きだけど作ってあげたことないけどこの機会に作ってみるぞ💪 オーブン機能から勉強しないと💦

413. 匿名 2023/01/21(土) 19:08:32 

>>286 期待するほど膨らまない 途中はワクワクするほど膨らんでるのに、焼き切る時間が来る頃には かなり落ち着いてしまってる 1件の返信

414. 匿名 2023/01/21(土) 19:13:12 

>>43 爆発しないのー？

415. 匿名 2023/01/21(土) 19:14:15 

>>362 カップ100均にもあるし、重さ測るよりは楽だけどね。

416. 匿名 2023/01/21(土) 19:14:39 

>>404 友達のお母さんの焼くシフォンケーキほど美味しい物を食べたことがない。 しっとりしていてふわふわで本当に美味しい。

417. 匿名 2023/01/21(土) 19:15:03 

>>372 別物だよ。

418. 匿名 2023/01/21(土) 19:24:44 

コーヒーゼリー

419. 匿名 2023/01/21(土) 19:25:37 

>>189 渋抜きとかはするのかな？ 作り方教えてー！

420. 匿名 2023/01/21(土) 19:26:07 

>>88 アサリの砂抜きいつも失敗する。

421. 匿名 2023/01/21(土) 19:26:47 

>>401 米粉のシフォンケーキ焼いてご飯の代わりに食べるとかは？小麦粉より太りにくいよ。

422. 匿名 2023/01/21(土) 19:26:59 

>>76 値上がりした今、シンプルな食パン(牛乳やバターを使わない)ならかなりお得に出来るよね。

423. 匿名 2023/01/21(土) 19:28:59 

>>5 茶碗蒸しは舞茸入れたらダメだよ🈲固まらなくなるから。母からの教えです。 でも娘である自分は料理下手くそなので作ったことないけどね😃 1件の返信

424. 匿名 2023/01/21(土) 19:30:29 

>>24 お菓子作り好きな人はそう思うんだろうけど、 普通の人にとっては、簡単じゃないと思う。 材料費はスポンジケーキに比べたら、バター使わなかったり、粉や砂糖少なくすむけと、いうほど安くないし、何より型やミキサーといった器具が高くて、膨らますのもコツがいる。ついでに型から外すのも面倒。

425. 匿名 2023/01/21(土) 19:30:39 

やっぱりオーブンがなきゃ話にならないか

426. 匿名 2023/01/21(土) 19:30:49 

>>363 今まで鍋で作ってたわ。炊飯器なら作ってる間に他の事できそう。 でも、炊飯器壊れたりしないかなぁ。ちょっと心配。

427. 匿名 2023/01/21(土) 19:33:04 

>>27 混ぜないで30分置くの？ 1件の返信

428. 匿名 2023/01/21(土) 19:38:09 

>>317 スノーボール大量に送りたいw

429. 匿名 2023/01/21(土) 19:38:12 

>>26 レシピ通りにしてみ。

430. 匿名 2023/01/21(土) 19:38:48 

>>148 ちんすこうってボルボロンだったんだ！

431. 匿名 2023/01/21(土) 19:39:03 

>>28 うちもピザは手作りするよ。こだわって作ると美味しくなる。

432. 匿名 2023/01/21(土) 19:39:08 

>>12 小さな皮つきのじゃがいもなので、土がついてないよう注意深く洗わなければならないので、私的には面倒な料理。 でも先日作ったばかり。母の味。

433. 匿名 2023/01/21(土) 19:39:12 

イギリスのクリームスープみたいなの。 動画で作り方見たら簡単だった。 野菜炒めて、タラと牛乳とコーンスターチ入れて終わり。 日本のクリームシチューよりサラッとしてるけど、ルー使うより美味しい。

434. 匿名 2023/01/21(土) 19:39:39 

>>32 うちも定番おやつだよ。

435. 匿名 2023/01/21(土) 19:40:01 

ごまドレッシング 大好きなので 家にある調味料で作れることに感激 ドレッシング系はボトルで買うと余るので手作りがいい

436. 匿名 2023/01/21(土) 19:40:12 

プリン。 ロールケーキ。 もうお店で買わなくていい。

437. 匿名 2023/01/21(土) 19:40:23 

イカの塩辛を姑が作ってて案外簡単にできるんだ！って一時ハマって作ってました。 最近はイカの刺身にできるものも安価でないから作れない。

438. 匿名 2023/01/21(土) 19:41:02 

>>328 滋賀、福井辺りは有名だよね。 私は生姜入り好き 1件の返信

439. 匿名 2023/01/21(土) 19:41:55 

>>52 肉まん明日作るよ〜

440. 匿名 2023/01/21(土) 19:42:11 

サラダチキン。

441. 匿名 2023/01/21(土) 19:43:27 

>>225 クックパッドの寿司屋直伝ってやつの材料で蒸すの面倒だからレンジ300w4〜7分！色々作ったけどこの味が好きだった

442. 匿名 2023/01/21(土) 19:43:46 

マシュマロ

443. 匿名 2023/01/21(土) 19:47:11 

>>83 子どもがそんなケーキ作ってくれたら嬉しすぎるけどな〜 手作りケーキってそれだけで美味しいよね！

444. 匿名 2023/01/21(土) 19:48:34 

>>438 そうそう!琵琶湖周辺。 最初タレしか知らなくて絶対タレでしょって思ってたけど、塩味食べたら塩もいいなって。 今は塩派。

445. 匿名 2023/01/21(土) 19:48:40 

ベシャメルソース

446. 匿名 2023/01/21(土) 19:53:07 

>>407 M1かなんかにその芸人いたな 1件の返信

447. 匿名 2023/01/21(土) 19:57:03 

きんぴらごぼう

448. 匿名 2023/01/21(土) 19:57:07 

>>194 なかしましほさんの「とてもくわしいシフォンケーキのレシピ」がおすすめです！ 材料もシンプルだし、作り方やコツも詳しく載ってます。

449. 匿名 2023/01/21(土) 19:57:20 

フォンダンショコラ

450. 匿名 2023/01/21(土) 19:58:40 

>>126 赤い血の色だったら生なんだけど うっすらピンクだったら火が通ってるって事だから 生じゃないのよ。 出来立てじゃなく ちょっぴり寝かせるのがポイント。 その間に火が通ったりするので。

451. 匿名 2023/01/21(土) 20:00:05 

>>104 レシピありがとうございました！ 大雪でやる事なかったので作ってみました きび砂糖とこめ油で作ってみたらサーターアンダギーみたいな味で美味しかったです！

452. 匿名 2023/01/21(土) 20:00:29 

ホットケーキミックス多用されてるけど、形は変われど、結局ホットケーキミックスの味にならない？

453. 匿名 2023/01/21(土) 20:05:13 

カレーうどん ルーひとかけらに顆粒だしの素と醤油ちょびっとでなかなかの味になる。 だしってスゲーと思った。

454. 匿名 2023/01/21(土) 20:06:17 

プリン

455. 匿名 2023/01/21(土) 20:10:23 

>>246 ずいぶん昔、一度ホームベーカリーで肉まんの皮作って肉まん作ったら美味しかった記憶あるけどもうめんどくさくて作りたくない。 餃子は市販の皮を購入してたまに作るけど肩こりがひどくなるしイライラしてくる。 旦那が私の作った餃子が好きで他は食べたくないと（お世辞も含めて）言うけど全く嬉しくない。　 味の素の冷凍餃子は最高だ！と私は思ってる、 皮から作るなんて簡単だとは思えない！職人さんか？！と尊敬するよ。

456. 匿名 2023/01/21(土) 20:15:17 

>>244 横だけど、ありがとう。 スクショした。 今度、作ってみたい。 1件の返信

457. 匿名 2023/01/21(土) 20:17:09 

麻婆豆腐 素売ってるけど、買わなくても簡単に作れる。

458. 匿名 2023/01/21(土) 20:19:42 

>>446 ちびまる子ちゃんの、まるおくんだと思った

459. 匿名 2023/01/21(土) 20:26:57 

伊達巻 簡単☺️

460. 匿名 2023/01/21(土) 20:32:19 

田楽みそ ネット検索したら電子レンジで簡単に出来た。それ以来買ってない

461. 匿名 2023/01/21(土) 20:35:32 

>>18 まじで😳いい事聞いたありがとう いちいち取り寄せしてもったいなかった💦

462. 匿名 2023/01/21(土) 20:46:26 

>>427 さつまいもの水分で小麦粉を混ぜるので、30分くらい置いておくのです。

463. 匿名 2023/01/21(土) 20:50:56 

>>423 茶碗蒸しに舞茸入れたらダメなのって一般的に知られてることじゃない？ 1件の返信

464. 匿名 2023/01/21(土) 20:58:40 

>>409 トースターはやったことないけど、焦げないように気をつければ大丈夫だと思う！ あと、並べ方に気をつければレンチンでもいけるみたい

465. 匿名 2023/01/21(土) 21:20:59 

>>27 作りたいので具体的なレシピを教えて貰えると嬉しい

466. 匿名 2023/01/21(土) 21:23:05 

>>265 むしろお願いします(土下座)

467. 匿名 2023/01/21(土) 21:23:23 

>>5 深夜お腹空いた時レンジで具無し茶碗蒸し作ったりする やっぱり具が欲しい時は、カニカマか猫用にムネ肉をオヤツ分小さめにカットしてラップ冷凍保存してあるのを拝借して入れたりするw 毎回適当だから、たまに失敗してスが出来たりするけどだし巻き卵的だと思えばそれも美味いw

468. 匿名 2023/01/21(土) 21:25:06 

>>222 いい事聞いた！ありがとう！ 明日作ってみる！

469. 匿名 2023/01/21(土) 21:27:11 

>>83 バナナおすすめ 私はたっぷり入れるのが好きなので、すり潰したものと、荒く刻んだものを合わせて２〜３本いれるよ

470. 匿名 2023/01/21(土) 21:29:51 

>>413 焼き上がってから逆さにしてる？

471. 匿名 2023/01/21(土) 21:31:06 

>>138 牛乳、砂糖、卵だけだから買い物に行かなくても作れる 1件の返信

472. 匿名 2023/01/21(土) 21:37:24 

>>471 いつも茶碗蒸しみたいな味になるんだけど、 どうしたらいい？ 大体の分量と加熱法教えてほしい 1件の返信

473. 匿名 2023/01/21(土) 21:47:00 

>>338 ストーブがあればアルミホイルに包んで焼くのオススメ 美味しいよ(*´ч`*) 私はこれを食べるために石油ストーブを愛用してる

474. 匿名 2023/01/21(土) 21:47:12 

>>124 それで正解だと思う。あんまりこねこねしてひとまとめにしちゃうとザクザク感が無くなっちゃうんだよね。

475. 匿名 2023/01/21(土) 21:48:58 

ガトーショコラ ミキサーかフープロあればめっちゃ楽

476. 匿名 2023/01/21(土) 21:50:52 

>>385 美味しそう レシピ教えていただけませんか？ 1件の返信

477. 匿名 2023/01/21(土) 21:51:24 

今スノーボールクッキー作ってみたよ YouTubeにメロンパンの上の部分が出来たってコメントしてた人がいたけど、まさにそうなったw バター入れすぎたかなぁ、、

478. 匿名 2023/01/21(土) 21:54:55 

時間はかかるけど甘酒

479. 匿名 2023/01/21(土) 21:56:31 

>>24 シフォンケーキって自分で作ると、サラダ油や砂糖の量に始めはびっくりした！ 慣れたらドバドバ入れるけどね つい、甘さ控えめにしてしまう

480. 匿名 2023/01/21(土) 22:00:35 

>>59 子供の頃に一緒に作って食べたりしなかった？ 子供でも出来るから、まぜまぜしてね！とか、お母さんは作らない派だった？

481. 匿名 2023/01/21(土) 22:01:32 

「フライパンで作る美味しい簡単プリン」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。美味しいカスタードプリンをお手軽にフライパンで作りました。少ない材料で美味しいプリンができあがりますよ。フライパンを使用して湯煎焼きするため、オーブ...

昔はオーブンの取説についてくるレシピ集でも作ってました。その時はオーブンで焼いていました。 オーブンの取説に着いてるレシピは、その機種に合った加熱時間を載せているので失敗しにくいです。

482. 匿名 2023/01/21(土) 22:06:30 

>>5 百均で、濾し器つきのレンジで作れる茶碗蒸し器を買った。プラスチックのカップなんだけど。卵一個か二個で作れて、茶碗蒸し大好きの娘が毎日のように作ってる。

483. 匿名 2023/01/21(土) 22:07:33 

>>463 知らんかった。全然知らんかった。

484. 匿名 2023/01/21(土) 22:07:40 

>>351 わからなかった 両親と旦那が福島。ちなみに浜通り。

485. 匿名 2023/01/21(土) 22:15:06 

小松菜蒸しパン。 オーブンが無いから蒸しパンしか作れない。 1件の返信

486. 匿名 2023/01/21(土) 22:16:05 

>>485 蒸しパンの分量教えてほしい〜

487. 匿名 2023/01/21(土) 22:19:01 

>>153 ごめん。失敗作かと思った 1件の返信

488. 匿名 2023/01/21(土) 22:20:59 

>>402 私も知りたーい

489. 匿名 2023/01/21(土) 22:21:48 

>>3 はなまるマーケットで紹介されてた 小川菜摘の焼かないローストビーフ うちの定番です

490. 匿名 2023/01/21(土) 22:22:53 

>>17 手作りしゅうまい美味しいよね どんなに美味しいと言われるしゅうまいでも匂いが受け付けなかったのですが、手作りしゅうまいは本当に美味しい。 上手く包まなくても味はしゅうまいだからオッケー👌

491. 匿名 2023/01/21(土) 22:24:44 

>>156 声出して笑った

492. 匿名 2023/01/21(土) 22:31:17 

>>44 ・えのき200g ・しょうゆ 大1 ・みりん 大1 ・酒 大1 ・酢 大1 ・砂糖 小1 ・昆布だしの素 小1 私はこの調味料で作ってます。 酢を入れないレシピもたくさんあるけど 酢を入れた方がより 市販のなめたけに近い気がするよ。 しかもえのきの密度がすごいから最高です。

493. 匿名 2023/01/21(土) 22:35:46 

湯豆腐

494. 匿名 2023/01/21(土) 22:38:01 

>>1 エビチリ 難しいことがひとつもなくて、しかも安くできるから最近よく使ってる 外食だと高いもんね

495. 匿名 2023/01/21(土) 22:39:07 

>>456 同じくスクショしました 頑張って作ってみようかな

496. 匿名 2023/01/21(土) 22:42:05 

>>182 福神漬け、汁も具も、野菜と一緒にフードプロセッサーにかけるんですか？ 1件の返信

497. 匿名 2023/01/21(土) 23:02:02 

>>72 ぐぐったら本当にオイスターソースでおでんレシピ、たくさんあった！！ 今度作ってみる〜！！！

498. 匿名 2023/01/21(土) 23:02:06 

>>118 調べてきた 中むっちりだね 食べ応えありそう 味どうでした？

499. 匿名 2023/01/21(土) 23:23:12 

すごい みんな凄いし羨ましいけど たぶん私とは「簡単」の基準が違う気がする 料理とかってやっぱりセンス必要だよね

500. 匿名 2023/01/21(土) 23:45:58 

>>331 オリーブオイル＆塩で野菜や魚介類を煮るだけ かなって ニンニクも鷹の爪も私は入れるよー！